好消息，好消息！
上海人心心念念的美新点心店
终！于！又！回！来！啦！
虽然隐隐还有些装修味道
但心急的食客们早就顾不上这些
只想一尝久违的味道！
店堂虽然翻了新
但还是不够啊！
上海人必吃两样东西：
冷面、冷馄饨
而在上海，最正宗卖冷面的店中
创始于1925年的“美新点心店”
绝对排在前5位！
生面直接下水煮！
还有一台有点历史的定制鼓风机
一次可以吹8斤面！
这样浇头和酱汁刚好裹在面条上
是将花生酱和芝麻酱调和起来
再加上些许酱油香醋与浇头
一盘看似凌乱的面条
仿佛瞬间有了灵魂
美新的冷面浇头
也是很多老食客津津乐道的
种类虽不多，但味道一点不含糊
肉丝绝对唱了主角；
大排、辣肉都扎实有嚼劲；
鳝丝浓油赤酱、咸甜可口。
老食客都说，
这就是他们从小吃到大的味道。
冷面操作间里几位阿姨
就已经忙得不可开交！
包着扎扎实实的荠菜肉馅大馄饨
调料和拌冷面用的相同
据店员介绍，
馄饨皮里加了碱水和鸭蛋糊，
所以吃起来格外有韧劲！
冷馄饨12元/10只
清冷面3元/两
浇头素鸡2元/块
大排12元/块
辣肉10元/份
……
价格和装修前一毛一样！
真是太感人了！
都好评不断
美新的另一大招牌产品汤团
要到9月份之后才有
不过看看周边很多店虽然装修得差不多了
但还在歇业中
紧赶慢赶在一堆脚手架中重新开张的美新
也是很不容易了！
没有冷面冷馄饨的夏天是不完整的！
如今美新点心店回归
赶紧去拔草吧！
套用一句土味情话：
这吃的不是冷面冷馄饨
这吃的是情怀啊！