7月13日，2018年中国（上海）国际青少年校园足球邀请赛已经进入了第7个比赛日，年轻的选手们在赛场上点燃青春足球梦，而区市场局的干部们在赛场外的食堂内，默默忙碌，食品安全保障工作正在紧张地进行中。
作为食品安全重要的保障部门，区市场局无论在赛前检验评估、从业人员培训或是现场驻点保障等方面都下足了功夫，举全所之力，以最高标准、最实作风、最好效果，精心做好本次赛事的保障工作。本次现场驻点保障区市场局食品所14名干部全体出动，开展24小时全时段、全方位、全流程的监管工作，无论在食品原料间、加工间、餐厅，都能看到他们来回穿梭的背影，以认真负责的态度，消除一切食品安全隐患。
本次保障对食谱菜单、原料采购、食品库房、从业人员健康、加工环境、加工程序、餐具清洗消毒、备餐与供餐时间、食品留样等进行全程监督，以不留“盲区”和“死角”为基本目标，监督检查覆盖率达100%，发现了菜品私自更换、一次性塑料杯无进货凭证、咖啡机旁牛奶开封后无保护措施等食品安全隐患，区市场局均要求供餐单位及时整改，并及时反应至组委会，截至7月13日上午，现场共开展快速检测301件。
精彩的比赛还在继续，保障工作也将更加仔细，区市场局祝福这场球赛成为孩子们一段难忘并愉快的经历。