海湾镇星火学校的孩子们大都来自五湖四海，对于他们来说，味蕾深处始终怀念的是家乡美食的味道。这个暑假，七年级的学生有一份特殊的“暑假作业”，要亲手制作一份家乡的美食。孩子们纷纷开启“寻找”家乡美食之旅，重庆辣子鸡、南京板鸭、安徽蒿子馍、椒盐土豆条、山药鸽子汤……一道道亲手制作的家乡美食，展示了各自家乡的人文气息，也寄托了孩子们对家乡深深的思念之情。

烹饪过程，就是一次和家乡的对话。

刘诗琪的家乡在重庆，那里以辣闻名，所以最令她印象深刻的就是家乡的辣子鸡。“听名字就知道是一道富有颜色的佳肴，这道菜里加入了辣椒、花椒、胡椒。其实我觉得辣子鸡不应该说辣其实是麻，如果不小心吃到花椒那可够受的！虽然上海比重庆繁华很多，但在这里吃不到家乡的辣子鸡，那是家乡的味道。”“提起家乡，就不得不说家乡的美食。我的家乡安徽，美食有很多，我最钟爱蒿子馍。”每每品尝到蒿子馍，胡以臣心中便升起浓浓的思乡之情。蒿子馍的制作过程并不复杂，却是安徽不可替代的特色小吃，曾经还上过《舌尖上的中国》。陈君怡的家乡在美丽的安徽，那里有一道既美味又益于身体的菜——山药炖鸽。将处理好的鸽子放入锅里煮至水开捞出沥干，山药去皮切成菱形块……她一步步按照记忆中家传的菜谱操作，耐心地等待着小火将鸽肉的香味熬出来，小脸上写满了认真。“尝了一口，就觉得美味，大概是因为自己动手做的，有家乡的味道，心里带着激动和期盼才更好吃呢。”

做菜过程，也是一次文化的洗礼。

“湖南酱板鸭是一道湖南益阳的特色名菜。要用当地特有的水鸭，经30多种名贵中药浸泡，加入10余种香料，经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红、皮肉酥香、酱香浓郁……”说起家乡美食，李志强总是滔滔不绝，“我从美食中感受到的，不仅是美食的味道、家乡的味道。”椒盐土豆条是杨玉玲家乡的一道美味小吃。“它的做法虽然简单，却包含了我们对家乡深深的思念。”为了这道菜，她还学到了很多有趣的知识，知道土豆属茄科，是多年生草本块茎类蔬菜，肉有白色或黄色，原产于南美洲高山地区，十八世纪传入我国。

星火学校的语文老师吴金玲表示，“如果说哪种情感最能激发共鸣，那一定是乡愁。我们举办这次活动，就是希望孩子们能更近距离地接触这种家乡的味道、家乡的文化，并让这一味道，成为他们未来一次次远行的动力。”