“甜玉米好吃，像水果一样可以直接生食，鲜嫩多汁甘甜爽口！”
“糯玉米才好吃，煮熟以后软软糯糯，更有嚼劲！”
你喜欢吃甜玉米，还是糯玉米？或者是两者皆爱的“玉米控”呢？之前很多网友来咨询“嘉定本地玉米哪里买？”
嘉定玉米购买信息汇总来啦！不仅包含甜玉米和糯玉米还注明了上市时间跟着买买买就不会买错咯~
为推进嘉定区鲜食玉米产业发展，统筹全区鲜食玉米生产情况，实现合作社与大众餐桌直接对接，上海玉米产业技术体系嘉定试验站将嘉定区各大合作社售卖联系方式汇总如下：
有了这两份详细购买信息买好吃的嘉定本土玉米方便多了。赶紧买买买~香香甜甜的玉米可好吃了！
买好了玉米这几种吃玉米的方法赶快尝试起来！
奶油玉米棒
玉米一根/黄油少许/白砂糖少许
1.玉米切成三段，把锅里放入玉米，加水至大约没大约和玉米平齐。
2.把黄油和白砂糖放入锅中。
3.加热开始煮，一直到水烧开。烧开后可以变成小火。让黄油的和糖的味道融合，充分地浸入到玉米粒中。
4.一直煮到锅里的水没有了，就可以出锅啦。这个时候，玉米和奶香味也已经出来了。
冰花玉米烙
玉米粒/玉米淀粉/炼乳
1.玉米粒煮熟，拌入两勺淀粉，翻拌均匀。
2.平底锅放油，把玉米粒均匀地铺上，开大火稍煎一下。以水比淀粉10:1的比例（例如玉米400g，淀粉10g，水100ml）调一碗淀粉水倒入锅中，把缝隙都填满，大火收干水。沿锅边倒少许油，小火将底部煎金黄。注意转动锅保证受热均匀。
3.出锅淋上炼乳，边缘有美丽的冰花。
小贴士
没有炼乳不爱吃炼乳可以放白糖，不爱吃甜可以什么都不放，建议放炼乳，甜甜的奶香味和玉米烙最搭。
椒盐玉米
玉米粒/鸡蛋/椒盐/生粉/葱
1.葱切花，鸡蛋只要鸡蛋清。
2.在玉米粒中加入鸡蛋清，再加入生粉，搅匀。
3.在锅中倒入油，烧至七八成热时，倒入玉米粒炒至金黄。
4.然后撒上椒盐拌匀，最后撒上葱花即可。
玉米沙拉
玉米/黄瓜/胡萝卜
酸奶/沙拉酱/柠檬蜂蜜汁
1.胡萝卜、黄瓜切丁，玉米掰粒
2.胡萝卜、玉米开水汆烫一下，捞出沥干水分，待用
3.把胡萝卜、黄瓜、玉米混合，加入酸奶、柠檬蜂蜜汁搅拌。
4.放入冰箱冷藏1小时
小贴士
沙拉酱热量比较高，减肥的mm就不要放了哦，酸奶也很美味。
金玉满堂
胡萝卜/黄瓜/玉米粒
葱/姜/盐/白糖
1.将胡萝卜、黄瓜切丁，姜切丝，葱切葱花。
2.在锅中倒入油，烧热后放入姜、葱炒香，下入胡萝卜翻炒。
3.再倒入玉米粒、黄瓜，加少量的清水，盖上锅盖，焖三分钟。
4.最后放入盐、白糖，均匀翻炒调味即可。
懒人是怎么剥玉米的呢？
快来get！
懒人剥玉米粒的方法
先将玉米两端较尖的切除，再用菜刀顺着纹路，由玉米粒的根部开始切，每次横切一组，这样很快就可以切出漂亮的玉米粒了。
如何煮玉米更加好吃1先浸泡半小时。
煮玉米最好先浸泡20-30分钟，再开大火煮熟。这样既能有效保留玉米本身的维生素，吃起来清香，有嚼劲。
2水沸后再煮8分钟
水开后，甜玉米（明黄色的）和老玉米再煮8分钟，黏玉米（白色的）煮得更久一些，至少十分钟，不用过分强调煮开花。
3煮熟后马上夹出
煮熟的，需要把玉米夹出来，放入漏网里沥干水分。长时间浸泡在水里，玉米的味道会转淡，口感也会下降。
4加盐玉米更甜
煮黏玉米时，可以在水开后，往里面加少许盐，再接着煮。这样能强化玉米的口感，吃起来有丝丝的甜味。
5加小苏打营养更高
如果想吃更有营养的煮玉米，可以在烧煮时往水里加一点小苏打（食用碱）。这是因为玉米富含营养素烟酸，但一般情况下这一成分较难被人体吸收。加了小苏打后，玉米中的烟酸可以充分释放出来，营养价值更高了。
学会了吗？趁着周末赶紧体验一把！