为进一步加强食品摊贩规范化管理，奉贤区对早餐摊贩实行“六个统一”管理，即由各镇人民政府、街道办事处、社区管委会根据辖区安全、交通、市容环境等社会管理要求和满足群众用餐的需求，统一划定临时区域（点），明确统一设点时间，供食品早餐摊贩经营，并负责辖区早餐摊贩的信息登记和管理、公示卡的发放工作。引入第三方管理公司，对早餐摊贩进行统一管理，进行统一登记公示、统一食品配送、统一餐车外形、统一人员管理。
从奉贤区食安办了解，正规早餐摊贩点都会配备“上海市食品摊贩临时经营公示卡”、人员健康证和食品配送单
外观一般长这样
2018年，奉贤全区共有10个街镇设置早餐摊贩点位337个（详见↓），现予以公示，接受社会各界共同监督。