你来上海多久了？
又在上海工作多久了？
多年的忙碌，
繁忙的工作劳累的不止身体，
还有源源不断的技能输出，
总感觉技能得不到更新，
又没有合适的技能培训课程，
重要的是没有钱！
偷偷告诉你个好消息，
上海政府出台培训费用补贴啦！
参加指定的培训项目，鉴定合格，
将享受政府60%-100%培训费用的补贴。
政府补贴政策解读
政府补贴培训是由上海市政府为了提高就业率和就业水准，由社保基金出资的补贴培训项目。根据劳动力市场的供求比例和需求情况，市人力资源和社会保障局发布政府补贴培训的职业目录， 享受政府培训费用补贴的对象参加指定的培训项目，鉴定合格，将享受政府60%-100%培训费用的补贴。
（信息来源：上海指导培训服务网）
课程介绍
01 西式面点师（初级）
西式面点师初级学习内容一共40种，按照分类为：
海绵蛋糕5款
黄油蛋糕5款
花式甜软面包10款
手工饼干6款
塔、排、派9款
甜品5款
政府补贴对象：
【上海户籍】在职或失业人员
【非上海户籍】在职人员
发证部门：上海市人力资源和社会保障局
02 中式烹调师（初级）
中式烹调师初级学习内容：
学习、训练，刀法片、切及铡练习；
颠锅练习、火侯油温实作体验、拼盘练习、由名师演示各种刀法及多种颠勺及装盘技术、烹调的作用和流程；
厨师的素质、中国菜特点、烹饪原料，菜刀、菜墩的使用保养、烹调工具及设备、临灶操作、掌握火候知识、识别油温、调味及基础味型、热菜盛装、干料的识别及涨发、配菜、热菜烹调方法、饮食卫生及成本核算。
政府补贴对象：
【上海户籍】在职或失业人员
【非上海户籍】在职人员
发证部门：上海市人力资源和社会保障局
03 中式面点师（初级）
中式面点师初级学习内容：
学习和面、擀皮、下剂、各类馅料制作，常用设备与工具的使用、面点基本操作技术、主坯操作、制馅操作、成形操作、熟制操作等内容。
学习膨松面团有鲜肉中包、豆沙包、蔬菜包、奶油刀切、葱油花卷、猪蹄卷、钳花包、奶黄棉花包、寿桃包等；
学习冷、热水面团有鲜肉烧卖、糯米烧卖、一品饺、木鱼水饺、鸳鸯饺、冠顶饺、花边状元饺、鲜肉小笼等；
学习油酥面团有佛手酥、桃酥饼、凤梨酥、菊花酥饼、椒盐圆腰酥、黄桥烧饼、鲜肉月饼、蟹壳黄等；
增加市场实用品种油条、鲜肉生煎、鲜肉锅贴、鲜肉粢毛团、椰丝糯米糍等30个品种。
政府补贴对象：
【上海户籍】在职或失业人员
【非上海户籍】在职人员
发证部门：上海市人力资源和社会保障局
报名学习及补贴流程
1.课程安排
每周一次课程，学习周期政府指定3个月 ；
三个班级可选：周间白天、周间晚上、周末 ；
可根据学员自身情况选择适合自己的班级 ，学习地点可就近分配。
2.补贴申请
报名咨询并缴费
开班前去职介所完成“补贴培训信息登记”
参加学习培训
参加考试
上海人保局将补贴款项直接打至学员个人账号