幼儿时期是孩子们生长发育快速的阶段,足够的营养提供才能满足他们的生长需要,因此让幼儿吃饱的同时还要让幼儿吃好成为了保育工作的轴心。为了进一步提高营养员点心制作的技艺、丰富幼儿点心的品种,使幼儿享受到优质的保育服务,川沙幼儿园坚持为营养员搭建学习和交流的平台,以不断提高幼儿的膳食水平,促进幼儿身体健康成长。6月14日,川沙幼儿园开展了“舌尖上的美食”——营养员创意点心制作大赛,并邀请了家委会成员进行品尝评分。
本次比赛采用100分制进行,通过对颜色搭配丰富多彩(20)、符合幼儿年龄特点(20)、美味可口层次分明(20)、制作精细摆盘优美(20)、心思巧妙创意独到(20)五项内容进行打分。
为了提高膳食质量,增加食物的多样性与丰富性,川沙幼儿园通过开展营养员的点心制作展示以此来作为丰富点心的起点,一步步不断提高膳食的丰富性。本次活动为营养员提供了展示和发挥的舞台,而他们则在这个舞台上创造出了美味。家长们也对川幼在保育工作上做出的努力表示肯定。