1、用料：南瓜250克、米饭1碗、奶酪150克、培根4片、洋葱1/4个、香菇3朵、青红椒少许、黄油30克、香叶2片、干罗勒少许、高汤调味料少许、盐适量、黑胡椒粉适量。
2、南瓜去皮去籽切小丁；
3、青红椒切小丁；培根切小片；
4、浸泡好的香菇切小块；洋葱切小丁；
5、先做南瓜酱：热锅加入一半黄油炒香洋葱；
6、倒入南瓜炒匀；
7、高汤调味料兑水大半碗倒入锅中，加入香叶、干罗勒，煮至汤汁浓稠；
8、锅中放另一半黄油，入洋葱稍炒再加入香菇稍炒；
9、入培根和南瓜炒；
10、加入米饭炒匀；
11、调入南瓜酱、盐、黑胡椒粉，加入椒丁炒匀关火；
12、炒好的培根南瓜饭装入烤盘，铺上奶酪条，入烤箱200度烤20分钟即可。