社区商业面临客群有限、消费外流的现实状况，所以很多社区店都是全客群经营，因为客源有限，所以必须照顾社区尽可能多的消费需求；但消费者是不同的，他们的需求及场景也是不同的。在这中间如何寻求高效的满足，和更高的门店绩效？
上述的案例，像很多社区超市的缩影。
因为一贯认知，门店最终定位成大卖场的浓缩版，每个品类都有，但是每个品类不强，在重点性和综合性上，门店选择了综合性，与专业店比较，体现的是很多品类缺乏深度和场景感。
但社区商业面临客群有限、消费外流的现实状况，所以很多社区店都是全客群经营，因为客源有限，所以必须照顾社区尽可能多的消费需求；但消费者是不同的，他们的需求及场景也是不同的。在这中间如何寻求高效的满足，如何更高的门店绩效，是我们必须权衡的问题。
要打造一家好的社区超市，我们需要探讨，门店，是应该定位综合场景还是核心场景，亦或二者做好兼容？
01
社区消费的两种分类及适配逻辑
在社区，不同的定位给企业带来的顾客效率回报差别非常大。我们都能体会，超市不同的门类，购买和使用具有明显的分场景特征。依照购买者、使用者的不同，我们可以把社区消费主要看成两类：
还有一种外送，诸如礼盒、滋补等送礼或敬老类商品，由不确定的家人购买送给他人使用，这也是一种特别的场景，一般是非高频商品。社区主要需定位高频、刚需、打市场，所以我们主要讨论前两种类型。
显然，上述两个场景的购买人群、购买时点、关注重点、需求特征，由于购买实施主体年龄特征的差异，出现很大的不同。作为超市，我们要进行一定的筛选和抉择，超市，需要结合自己的效率和能力，进行不同的逻辑适配：
我们如果关注家庭：关注实施购买的中老年人，那么我们的经营逻辑应该是注重价格，进行折扣销售，采用低成本战略，只要通过供应链的规模议价能力，实施折扣销售；在店铺氛围上，可以环境略低；管理上需要注重后台支持系统的建设，强调前台标准化和大量出货。
我们如果关注年轻个人：那么我们的策略应该是“快”，注重时尚、个性和情调，要求门店要有颜值，提供个性化的服务，可以展开丰富的链接活动；对后台供应链的要求是能够快速反应时尚和变化，强调灵活性；毛利率可以略高，但营运成本也略高。
这是两种非常不同的逻辑，我们需要进行选择。
02
社区消费者心智需要抢占和打造
怎么办？
社区超市，一定要在便利的基础上做心智叠加！闭上眼睛，我们的超市，希望消费者想到我们的是什么，是全，还是专？
显然，我认为是先专，再全，核心要相融！
（1）先专：专注社区厨房及客厅两个高频主要场景。
当前的商业现实要求我们必须确立重点思维，把握核心的、关键的社区要素，社区的很多功能是有很多业态共同完成的，希望做的多而全往往是自做多情，超市必须深度经营。
对追求生活质量顾客来说，她需要高效的满足，她需要商户对她有深刻理解，她可以分裂自己的需求节奏，也一定愿意在自己认同的社群品类店买的更多，所以，很多新业种的集合店生意很好，他们是通过重点思维获得局部优势。我们的超市也要在局部的领域与对手形成差异化优势，或者是在局部规模上能够对客群形成引爆。
（2）再全：做两种场景的深度挖掘。
场景的深度挖掘，内容应该还有很大的空间。厨房场景中原料、半成品、成品及伴品因市场层级不同设置比例不同，中国多数超市还在原料的初级阶段，未来要提升毛利率，应该向便利店学习商品开发，做独特渠道或工艺的商品，真正在便利上做附加值，真正建立社区信任，这些，中国零售业估计还有很长的路要走。
而客厅场景中，网红商品、新品要求快速反应机制，顾客翘着二郎腿在家里玩手机、吃零食、喝饮料、品点心、享美食等感觉，需要超市去体察吃货的人生，需向休闲零食集合店学习吧，把休闲生活做成一种生活方式，一种情怀，需要融入对社区家庭闲适、近郊游玩、办公室小吃和自我犒赏式深度理解，更需要在线推广、色食欲营销、网红代购和社区链接上下足功夫。
（3）相融：用差别化氛围或客群筛选做融合
03
企业能力和内部效率需要重新设计
在社区中有时候我们会传达如健康、品质、便利等概念，今天，他们已经成为非常基础要素，是零售经营必须夯实的基础。在这个基础上，我们才能，谈更多的效率。
要有效率，必须选择容易建基础和产生迭代的方向，显然，大而全不是最好的选择，我们必须在核心场景的基础上不断进行打磨。
从定位逻辑上讲，我们很多品类都可以经营，但涉及到效率的问题。如小电器电饭煲，我们进货进个一两万，结果一个季节只卖几件，大量商品放那里展示，可能它与厨房相关，但效率低下，不如去之。社区超市一定需要高频，我们没有足够的空间和时间精力去磨洋工。
今天，概念上，社区超市可能不再热乎，但许多企业正在经历其中的效率和效益煎熬，我们用大卖场的浓缩版做，后台费用为主的采购方式走不通，靠招商补偿的盈利模式走不通，靠压缩员工、严格管理同样走不通。
我们需要完全转变到商品经营的阶段，真正挖掘商品的销售价值，经营上，真正创造家门口的感动，建立一条街的优势，这些，仍需要从核心场景定位及做强重点品类入手。
所以，不管是从消费者还是企业自身效率讲，当下的很多社区超市，我都建议大规模专业店思维，但这个专业店，是立足于与深度场景的新集合，也该是一种零售新物种，通过便利嫁接清晰定位内容，实现新的效率和成长！
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