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让州仔来聊聊“新零售”要如何改善店铺经营?

2024-5-23 0:52:16发布3次查看ip:发布人:
在每个人的人生规划中,开一家属于自己的店应该算是个不错的选择,虽然店铺不大,但也算一番事业,好歹是自己挣钱自己花,不用听人使唤对吧?
但等店真的开起来了,我们才发现事情并不简单,一开始想的是当老板,实际却是苦力,小店里商品琳琅满目,但一天下来顾客才稀稀拉拉几个人,每天一睁眼想到的就是店铺运营成本,打烊后还得盘算怎么去招揽更多顾客,操心无止境……
如果一个不巧,附近又开了另一家超市,商品比你的丰富,还天天促销,你只好眼睁睁地看着客人被他们抢走,竞争压力那个大啊……
我们每天努力工作,忙到昏天黑地,不求大富大贵,但求发笔小财。可到了月底一对账,哎,又没赚到什么钱……开店越来越没意思了,要么继续苦熬,要么关张大吉。
其实,你还有第三种选择——
开店想让利润滚滚而来,无非就是降成本、提效率双管齐下,这并不难实现可具体该怎么做呢?
很多互联网企业正在探索的“新零售”解决方案可以帮到你!
第一,降低店铺经营成本。
购物中心一打折,小商店小超市客流就少了,这是很常见的情形。如果想让小商店小超市也搞促销,那明显是不现实的,采购成本在那摆着呢,能搞几次?
要解决这个问题,可以通过互联网实现信息共享,在此基础上整合区域内的小商店小超市,让小微商户形成一个大联盟,这样采购量就大大增加了,面对供应商时会有更强的议价能力,能用更低的成本采购到商品,这对商户来说减轻了不少负担。商户可以在保证基本利润的前提下,降低商品价格,招来更多顾客。
另外,还可以考虑打通线上和线下经营,顾客用微信支付付过一次款后,就会自动关注商户微信,以后就可以在微商城里购买商品,结合社交网络营销,拓客成本将进一步降低,让商户不愁没顾客。
第二,提升店铺经营效率。
在过去,商户往往凭借日常印象去确定采购什么商品,为了比对供应商价格还要东奔西跑,光是采购这一环节就很费时间了。如果不清楚商品的销售情况,贸然采购了销路不好的商品,退换也会大大降低经营效率。
以矩阵魔方开发的智能营销管理系统为例,mc系统将并入互联网,通过大数据挖掘和共享,帮助商户分析商品的销售情况、供应商库存情况,从而选择合适的供应商,通过价格比对、销量预测,确定什么样的商品是“热销商品”,通过信息的精准挖掘,提高采购效率。
商户经营还有一个问题是断货或库存积压导致的经营效率降低,矩阵魔方对此的解决方案,是通过智能营销管理系统的门店管理、配送管理等功能,使区域内商户实现调拨优化和库存优化,保证断货的商户可以从供应商或其他商户那里得到支援,库存积压的商户也会拥有更多清除库存的渠道。商户之间协同发展,提高整体经营效率。
第三,用大数据留存顾客。
互联网时代,商户老板不懂大数据怎么行?顾客结完账,生意才不会就此结束,精明的老板才不会放过顾客的每一笔消费数据。
有些商户会部署智能营销管理系统,它可以帮助商户自动记录下每一笔交易并分析:某位顾客最常买你家哪件商品、每次消费多少、买什么商品的顾客最多、顾客多久来一次……充分利用每一笔消费数据背后透露的信息,商户就可以根据顾客消费习惯,来优化商品推荐机制和采购、营销计划,让顾客每次都能满意而来,满载而归。
过去的零售是以商品为中心,新零售是以顾客为中心,抓住了顾客的喜好,让他们变成回头客,还怕赚不到更多的钱?
开店赚钱,本来是件辛苦的事,可如果你成为了又有优惠,又懂顾客,还能高效经营的商户老板,开店还算是件辛苦事吗?
而在企业之间的重构,我想在整个商业生态当中的重构,在不同的场景都会发生,其实我们再一次回到了商业的本原,当我们谈消费品的时候、谈零售的时候,我想最终还是回到三个字:人、货、场(景),我在不同场合还是喜欢讲老话。
今天互联网带来了很多变化,但是人、货、场(景)没有带来改变,我们的商业最终用互联网的技术和思想去重新构架人、货、场的关系,重新在这中间寻找新的机会和产生新的效率。
而在今天整个商业的发展走向新零售,在第三阶段围绕着人、货、场的重构,特别是人、货、场当中所有商业元素的重构,我想是今天走向新零售一个非常重要的标志,它的成功与否其实核心就是我们围绕这些人、货、场商业元素的重构能不能有效,能不能真正带来效率。
在这个过程当中,我想非常非常重要的一点,我们怎么样来看未来这个发展的趋势?我们怎么样来看今天整个新零售带来很多的变化?其实它带来的变化,围绕人、货、场的重构可以有很多的方面。
先从线上讲起,在过去一年当中,特别是无线化移动电商充分普及以后,换句话说80、90%消费者通过无线这个入口,通过手机这个入口进行消费、进行消费浏览的时候,这时候整个商品跟消费者接触的人和货接触方式正在发生微妙的变化。
或者说,不是微妙,是一个微妙而重大的变化。在无线的时代,传统的货架式商品陈列,货架式在pc时代,我们一直在公司内开玩笑说跟线下有什么不一样?线下是放物理的货架,线上是放虚拟货架,一个一个商品并排,一个一个类目分类、属性,一层一层束装结构浏览,而这个结构正在因为无线化的到来正在被打破,或者一定程度上被打破。
今天无线时代,用户跟互联网最亲密的接触方式发生了改变,发生了什么改变?他从点击这个动作变成了滑屏,不要小看这一滑屏动作变化,带来的本质是巨大的变化,使得消费者接触消费信息的方式发生了巨大的变化。
而在这个过程当中如何能够让消费讯息,包括商品,商品是一种消费信息,能够更好的被消费者去接触,这是今天整个阿里,特别是以手机淘宝为代表的无线化矩阵,讨论天猫无线化、淘宝无线化着重解决的问题,整个内容铺陈方式也在发生改变。
第二点,因为这种方式的改变,使得商品作为单一的一个消费讯息、消费方式在扩展,我们在今天提出了不仅要推动商品供应链的发展,更要推动内容供应链的发展。
在差不多2016年年初,我们提出了整个电商的内容化发展方向,我们这一年也是这么走的。我们认为未来的内容化是整个新零售当中跟消费者触达整个消费资讯内容化和多媒体化是整个过程必不可少的阶段。
而这中间对所有商家能力是一个巨大的挑战,因为所有的商家之所以这个品牌能够成功,核心是做品牌强、做产品强,零售公司强是因为做零售强。但当我们今天要产生内容的时候,这个时候未必是好的商品生产者就是好的内容的生产者,这两者是有微妙区别的。
所以在这中间其实出现了大量的社会化的内容生产力量正在蓬勃发展,而这些力量已经构成了整个电商生态未来新零售生态一个非常重要的新兴力量,这些力量我认为是不可以被忽视的一群新的力量,而且未来会发生越来越重要的作用。
当然这样的力量可以是第二方的,可以是第三方的,可以是企业内部培养的,也可以是外面培育独立变成一个新的商业机会。这是我们看到在整个互联网上发生的第一个改变,是整个讯息铺陈方式被改变了,信息消费内容被改变了,最终商品变成了一个结果,商品成为整个内容的一个元素,最后消费者因为喜欢内容进而喜欢商品,最后被消费,这是一个非常有意思的变化过程。
而在这个背后利用大数据完成的个性化,实现在用户端的千人千面今天在阿里已经变化一个现实,当然在变成现实以后,今天对阿里来讲,在整个互联网我们在着重解决的问题是什么?解决的问题我今天特别说一句,目前我们着重解决的问题,就是在商品对消费者千人千面的个性化和对商家库存的准备、货品准备跟相关流量确定性之间要找到一个平衡点,这个平衡点没有找到,所有商家的经营都失去了一个最重要的抓手,因为当所有问题都说是个性化的时候,整个生意的基点是你怎么去备货呢?怎么做销售计划呢?所有个性化背后一定有共性化的东西。这是今天在整个电子商务尤其移动互联网发展到这个阶段,我们看到的在互联网世界上发生的重构,就是整个互联网上本来这些元素也在发生重构。
第二个,我想在走向新零售过程当中,我们今天非常清楚地看到整个商业生态中各个合作伙伴必须发生新的反应,这中间包括了品牌商和渠道商的关系,品牌商和零售商的关系,零售商和商业地产商的关系,品牌商和物流商的关系和服务商的关系,都必须发生某种意义上的重构。
我一直在很多场合说:我们传统的商业关系是一种树状的关系,就像刚才讲的第一点,传统的互联网世界消费讯息铺陈方式在pc时代是一个树状关系,跟原来商业关系一脉相承,上面有品牌商,有一群渠道商,一年开一次两次订货会,把产品亮一亮,大家上来订货,把货订走了,到点把货送走,或打个电话,把货压过去。
过去五六年当中,我们看到这个树状过程当中、这个填鸭式当中的种种不合适,有些货抵押到渠道里面去,然而只要货没有到消费者手里,不管销售报表上是不是这个品牌公司的货,他对要对此负责,最终品牌崩溃了,销售商也好不到哪里去。
随着电子商务的发展,随着互联网的发展,特别是随着互联网人口跟消费人口充分普及和重叠,今天我们走向新零售非常重要的一个标志,其实整个渠道关系,刚才说的商品生产者和服务者的关系、商品生产者和消费者的关系会发生很多的变化,今天完全可以跟运用互联网形成一个扁平网状的渠道关系,形成最直接的消费者洞察,而这些信息能够更好的去服务真正的商品设计者、商品生产者、品牌创造者,能够打造更好的品牌,生产更满足消费者现在需求的商品。其实在这中间我认为又回到了很多时候说的时间就是金钱,效率就是生命,对消费者的洞察性和与此产生的快速反应能力是今天在市场致胜的关键。
在今天,特别是在过去的一年,在整个阿里电商平台上可以看到一些商家,其实过去几年耳熟能详的一些商家,都在通过各种声音跟我说这样一件事情:逍遥子,现在生意越来越难做,流量好象比以前少了点,流量下滑,我这生意怎么做?
这是今天我们共同面对的现状,无论从平台来讲还是从每个商家来讲,互联网时代、电商依靠流量红利的时代已经过去了,今天我们整个进入整个商业变革的深水区,进入到真正商业元素重构才能更好发挥效率的深水区,拉一批线下好卖的货放到网卖一卖,利用网上流量红利轻易能够触达终端消费者,更高效的排除掉中间环节把货卖掉,这样一个时代正在过去。
我们怎么样利用互联网的力量,不仅能够把网上做成一个好的销售渠道,同时把它做成一个真正的消费者洞察渠道,一个获得新的客户的渠道,最终站在全网的角度去思考我们对整个生意的升级,消费者需要什么产品?
今天消费升级是大家都在说的一个话题,其实消费者是越来越难伺候了,为什么?因为消费者口味越来越多样化,消费者的信息收集渠道现在不是信息封闭,是信息爆炸。全球各地只要这个星球上发生过好玩的事情,新的潮流、趋势,瞬间点爆。
这个时候我们的商家怎么样抓住这些流行趋势?抓住这个消费者口味的变化,能够在这中间捕捉到消费者的洞察?同时不但能够获得这些有价值的资讯和情报,最终能够化成企业供应链的能力,能够以一个柔性供应链快速去反应,真正能够及时生产出消费者试销对路的产品、他们喜欢的产品。我想从某种意义来说,我们在2008年的时候说的c2c、b2c最终走向c2b,这件事情我想正在潜移默化的发生,我们正在走向c2b的路上,我们正在走向新零售的路上。
所有这个战略的思想,我们对未来的判断和趋势其实都是在不断演进当中发生的,都不是一夜之间突然一只老母鸡变成了一只鸭,一定是在不知不觉演变当中发生,最终量变发生了质变。这是整个新零售当中我们看到了一个巨大空间,所有信息结构变成了网状结构,互联网的浏览方式不仅变成了网状结构,整个渠道的方式、渠道的建设方式也有可能变成网状结构。
而在这中间最重要的事情即将到来,其实有些企业已经经历了,有一些企业即将经历,就是在重组企业和合作伙伴商业关系的时候,比如怎么样处理现在的品牌商和现在加盟商的关系,怎么来重新定位加盟商的作用,怎么来重新定位线下所需要的服务和谁来承担?
这里面最重要的一点,就像这几年很多做的好的企业在内部理顺了电商部门到电商公司、到电商总经理、到电商团队的激励机制整个利益机制理顺一样,我想在未来一个阶段,在企业组织阶段,刚才我说的这些角色之间怎么样构架利益机制,我认为是所有利益的核心,这个问题不解决,我们讲的新零售、我们讲的o2o、我们讲的全渠道,所有问题的发生都依赖于这些商业合作伙伴之间,在打破原来商业关系的同时去构架一个新的关系。
我想大家都能够知道整个社会�...
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