1、【食材】黄瓜一根、火腿一个、玉米一根、食盐少许、
2、剥下玉米粒，黄瓜和火腿切成和玉米差不大小的方块。
3、锅内倒入清水，玉米先过水煮2分钟。
4、倒入适量底油，下入火腿小火翻炒，火腿可以炒久一点，炒至外皮变得焦黄。
5、接着倒入黄瓜和玉米粒，一起翻炒，玉米粒已经煮得半熟，所以稍微炒几个来回即可。
6、火腿本身是有一定咸味的，最后根据自己口味加入少许食盐，翻炒均匀就可以出锅了。
7、这道精致可爱的炒三丁就做好了，刚刚断生的玉米粒很甜嫩，黄瓜清脆可口，外皮焦黄的火腿味道也很香，非常开胃的一道下饭美食。