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茄子炖豆角家常辣酱的做法 这道菜闻着香吃着美味

2024-2-12 21:15:18发布3次查看ip:发布人:
1、豇豆角用水清洗干净后市区两端的角,用刀切成段。
2、茄子洗干净后,先切成段,然后切成条
3、茄子放入盆中加入少量的淀粉,摇晃盆子使茄子沾上淀粉。
4、锅内热油,放入茄子油炸直至茄子有点焦后捞起控油。
5、接入放入长豆角,炸至七成熟后同样捞起控油
6、锅内留油下辣椒,大蒜,葱段,姜和郫县辣酱炒出红油。
7、再放入长豆角和茄子翻炒,加入白糖,盐,清水焖煮一会儿。
8、茄子烧豆角成品,这道菜闻着香吃着美味,非常下饭。
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