这是我在太原吃火锅最舒服的一次，处处细节做的到位。从进门开始服务员喊着“欢迎回家”。再看环境很不错，锅底菜品口味都不错，最后我真实的感觉是：花几十块吃到的是人均300+的体验！它就是醉爱你优 2.0▼
吃个火锅感觉是在西餐日料店
那我们先来看看环境吧，店面位于三楼一下电梯，服务员热情喊着：“欢迎回家”。我第一次去感觉有点懵比，迟钝5秒后才发现是这个意思。哈哈，我的脑子有时候不好使，间歇性迟钝，哈哈哈。。。
这映入眼帘眼帘的就是满眼葱绿，瞬间平静下来。外面尽管热，但我到了此处凉意十足外加冷气十足，完全没有感觉到火锅店的意思。箩筐里放的都是真的蔬菜瓜果，感觉挺好。。
走到大厅门口，这个画面给我一种日料店的感觉，有点小精致~上千平米的大店，座位特别多，完全不用担心坐不下。
这个操作台像极了日料操作台，别小看它，它可是厨房哦，啥？就是厨房敞开式厨房么~~这样也可以？？哥是第一次见，听经理说他家没有厨房，就是这里。额呵，牛气了么，敢把厨房这么明目张胆的放到食客面前，也是非常自信了
所有锅底配料，切肉操作都是这里，所以我们吃的会感觉很放心~
整体原木色装饰，返璞归真的大自然风格。树木枝藤外加灯光配合，营造的绝壁不是火锅店，有点意思~
角落小部件搭配感觉是在艺术空间~
大块落地窗，观景特别好，可以俯瞰整个茂业。
包间也是大落地窗，视野感很好。没那么密闭局促。包间商务聚会，家庭聚餐完全满足！
至此，环境上让我倍感舒服。还有忘了说，在这里几乎闻不到店里飘着各种火锅味，因为他们的锅做过排味处理，只有到跟前才会闻到。所以吃火锅最担心身上的味道这件事，可以放心不少~~
8小时手工现熬汤底
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刚我们讲到开放式厨房，那么他家最特色的是现熬汤底，熬汤过程也在大厅操作台这里能看到。骨汤里面也是配料满满！精选金华火腿，鲜酿米酒，手工卤味老母鸡块，幸福猪肚，绝对是纯手工熬制8小时以上，每15分钟搅动一次！每天现熬，全程0添加！
操作台里，还有个亮点就是，菜架是在冒着仙气，很少见，店经理说是为了保持菜品新鲜度，专门做的定制。看到它感觉特清爽~
主角上场啦
这个是牛油麻辣+8小时骨汤+手工菌汤锅底！辣汤汇集辣、香、麻三种，骨汤馥郁鲜香，锅底经得起你挑剔的嘴~麻辣锅底选用了花椒之王——茂汶花椒，陈年晾晒豆瓣酱，内黄朝天椒，回族天然精炼牛肉，8小时卤制鸭血和豆腐！沸腾的时候独有的麻辣味就窜出来了。
锅开了先来碗菌汤喝一喝。味道鲜美，营养，淡淡的菌香味~
免费餐前小吃都放在一个九宫格小碟子里，小吃开个胃
亚热带水牛毛肚：仙气腾腾的毛肚上桌了！精选年平均温度为22度亚热带3年嫩水牛非工业加工，采用天然木瓜蛋白酶技术发制全程零度以下冷链运输！有点拗口感觉，就是品相不错。
那么烫熟了的毛肚，你自己看吧，牛油麻辣和毛肚是绝配~
手切滩羊里脊：精选盐池牧场生长天龄为190天羔羊，取用羔羊最精华的腰椎第2-5骨处部位肉，经过上千次实验测定0.6厘米是口感最佳的厚度，也是店内招牌！
今天这篇幅有点长，就不多介绍咯，我把我吃的觉得不错的都拍了照，大家看吧。总的来说还是那个感觉：花几十块吃到的是人均300+的体验！
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醉爱你优 鲜汤火锅地址：体育路茂业对面，阳光花园商铺三层

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