孩子在幼儿园吃得怎样，是所有家长都关心的问题，也是甜馨幼儿园最重视的板块之一。为进一步强化幼儿的食品卫生安全意识，关注幼儿的饮食安全与身体健康，营造良好的校园食品安全环境。7月4日，我园召开膳食委员会会议，并对食堂食品安全进行专项检查。参与本次活动的有，黄园长，膳委会成员，家委会成员，保健医生、教师代表等。
会议中，我园进一步强调食品安全的重要性，包括食品采购储藏，食品加工流程，炊具消毒等方面内容。通过会议，进一步加强了食堂人员的食品安全意识，强化了责任意识。大家纷纷表示，要认真落实各项管理制度，以高度的责任感和强烈的责任心把好食品安全关，为提供安全、高质量的幼儿伙食尽职尽责。
随后，与会人员参观我园食堂，对食品安全进行专项检查。检查项目包括食堂的卫生许可管理、人员管理、厨房卫生制作、餐具安全、专间操作卫生、食品包装与储存、食品添加剂、食品留样等方面。家长代表表示：“食堂送餐的这个过程，有一道道的工序，非常严谨。为照顾到所有宝宝的膳食均衡，食堂还记录各班的肥胖儿与过敏儿，营养不良的儿童名字，制定不同的食谱，教师与幼儿的菜谱也是不同的，这里有家的温暖。”为进一步掌握幼儿对膳食的不同需求，膳委会还制定了“家长对幼儿园营养膳食工作调查表”，家长们对甜馨幼儿园膳食工作给予了方方面面的肯定。
为给幼儿营造一个温馨、安全、家一样的环境，我园重视食品安全的各项事况。食品由教育局统一招标的供应商提供，有独立包装，无转基因食物，调料和点心均会写上保鲜期。采购前，负责人十分关注商品的生产日期，保质期，储存条件等相关事宜，保证孩子的食品新鲜安全，以便为每位宝贝提供健康营养的伙食。食堂每日还做好48小时留样记录，厨师进出熟食间做到二次更衣。厨房的食品仓库由专门人员管理查看。
此外，我园还购置了德国净水器，净化后的水，很好地保留了幼儿生长发育所需的矿物质及各种微量元素，保留了水的活力和能量。充分地去除了水中的颗粒杂质、固体悬浮物及细菌、病毒等有害物质，从而，全方位提升水的品质，提升了幼儿的饮水质量。家长们纷纷用视频记录检查过程，并将这份正能量传递给其他家长及亲朋好友。
通过本次活动，进一步强化了食品安全责任意识，完善落实了食品安全责任。在以后的工作中，甜馨幼儿园将始终把食品安全放在重中之重，让幼儿在这个大家庭中吃出安全，吃出健康，快乐幸福地成长。
2016/7/8