一处风景、一种特产、一个文化，有历史文化沉淀的特产是经过岁月和大众充分认可的。特产美食是人们在漫长的岁月长河中践行历练、奋勇向前的足迹。中国地大物博、历史悠久，美食特产极其丰富，美食文化的底蕴非常深厚，每一个地域都有自己专属的美食特产，江南的美食，就如江南深巷中的雨，浸润着文人的气息。北方的美食，如北方的地域一样的开放。
　　2017年4月28日上午，甘霖初职校操场上，第四届“美食·传承”节达人争霸赛总决赛暨闭幕式正在如火如荼地举行，本次美食节以“美食·传承”为主题，旨在紧随着美食文化的历史足迹，一起感受寻找和制作美食特产的乐趣，秉承传统、开拓创新。提高师生文化素养和专业技能。本次活动的预赛阶段，全体学生以个人参赛的方式参加，有传统美食对对碰、基本技能我来show、美味传承我拿手三个项目，各教学班三项总分前三名的同学进入决赛。在决赛阶段，以抽签的形式三人组成一个小队，每队自创队名，在规定的时间内制作一款传统名菜名点，一款自创菜肴或点心。
各班还推荐了一个家庭参加“家味传承”的项目展示，有家长和孩子一同制作一款具有家庭特色的美食，供来宾品尝。有的家庭带来的是慕斯蛋糕，牛奶布丁，有的家庭带来了美味的红烧肉，红烧鸡翅。家味传承，展示的是家的味道，展示的是亲子合作共赢的良好家风，展示了孩子热爱家庭，感恩长辈的积极情感。
世烹联国际评委邓修青先生，索迪斯(上海)管理服务有限公司厨师长、高级技术郝志宏先生担任本次决赛的评委。学生的参赛作品有许多略显稚嫩的地方，但是两位评委都给予了很高的评价。邓修青老师说从学生身上看到了继承传统，勇于创新的精神，相信未来他们一定会在饮食行业有所作为。
在闭幕式上，绿波廊的点心师也带来了特色点心——“第一夫人套点”美食，并现场指导学生制作“寿桃”。
普陀区教育局瞿志军局长、上海市特教研究所，华东师范大学特教系的有关专家以及甘泉社区领导，甘泉社区教育联合体的校长书记，上海市各初职校的同行参加了本次闭幕式。对同学们的出色表现给予了充分地肯定。
2017/5/2