2017年10月30日，在上海市徐汇区职业技能竞赛委员会发起的第一届“赖声强杯”中国技能大赛上，徐汇职业高级中学荣获此次“赖声强”杯美国牛肉烹饪团体金奖和中国技能大赛麦德龙最炫特色奖。
为迎接2021年由上海承办的第46届世界技能大赛，培养选拔一批具有精湛技艺的高技能人才，上海市徐汇区职业技能竞赛委员会今年发起了数项与世界技能大赛接轨的职工岗位比武竞赛，其中尤为突出的是以赖声强大师命名的第一届“赖声强杯”中国技能大赛。“赖声强杯”中国技能大赛旨在弘扬中国的“工匠精神”，并将世界技能大赛的国际化要求与之相结合。经过初赛和网络投票筛选，共有16支专业队和12支院校队入围决赛圈，2017年10月30日决赛在上海光大国际大酒店举行，徐汇职业高级中学由秦斐老师带领作为院校组代表队伍进入最终决赛。
决赛当天，所有参赛队伍紧锣密鼓完成展台布置，作品各有特色。20多位现任本市高星级酒店的行政总厨和行政副总厨现场执裁，大赛评审团以国际化的竞赛规则和评判标准为比赛规范，由倡导国际化融合和以消费需求为目标的出品原则进行现场评分。在高手如云,竞争异常激烈的情况下，徐汇职高西餐烹饪组团队顶住层层压力，发挥团队精神，弘扬“劳工神圣”的工匠精神，以意境菜为主题、大胆创新，用低温、慢烤的健康烹饪方式展现菜肴的健康、美味与个性，突出食材本身的原味，发挥出良好的参赛水平，最终以独特的作品打败众多高手，荣获此次“赖声强”杯美国牛肉烹饪团体金奖和中国技能大赛麦德龙最炫特色奖。
（责审：陈曦）
2017-11-06