一月一次的自助餐又如约而至，孩子们欣喜万分，因为这次的自助餐是在幼儿园操场进行的，对幼儿来说，是一次全新的自助餐体验。
此次户外自助餐，对乐山幼儿园后勤来说，也是一次全新的尝试，前一周，后勤大组长就召集保健老师、营养员、各年龄段的年级组长参与了讨论，确立了自助餐的食谱，芦笋虾仁和香甜粟米粒是必选的菜，杏鲍菇炒鸡丁和番茄牛腩丁是二选一的菜肴，主食是端午小肉粽和自制培根披萨，也是二选一。菜肴定好后，大家讨论了自助餐场地的摆放，食品货架有序摆放在门厅前，餐桌椅横竖搭配，摆放在场地上，红格桌布和绿色小碎花桌布交替铺在餐桌上，保育员根据桌椅的摆放形式提前一天进行了尝试，达到了预期的效果。为了防止幼儿晒伤，幼儿园在场地中央撑起了遮阳伞，给了幼儿更舒适的进餐环境。这次自助餐活动，乐山幼儿园还邀请了家长代表，共同进行管理与服务。
周四上午，保育员将桌椅摆放整齐后，进行了消毒，10:40分一道道菜肴和点心陆陆续续摆放在了食品货架上，家长代表穿好围裙，带上帽子，一切准备就绪后，幼儿开始了进餐，他们拿着餐盘，走到食品货架前，有序挑选着自己爱吃的食物，然后和好朋友一起愉快进餐。家长代表分发好食物后，配合着老师提示幼儿吃完后继续添加食物。
这次自助餐活动，大班的幼儿学会了谦让弟弟妹妹，并学会了预估自己的饭量，做到了能吃多少取多少食物，中班的孩子学会了等待，小班的孩子学会了表达自己想吃的食物，孩子们养成了文明的行为习惯，同时体验到自助午餐的自主、快乐。
（责任审核：陈二）
2017-05-19