近日，由学校总务处牵头，包括校领导、总务处、学生处、家长代表在内的相关人员举行了徐教院附中食堂安全工作会议。
会上，总务处唐巧林老师就创建“放心学校食堂”工作进行了总结。附中食堂里安装了四个摄像头，分别对粗加工、烹饪、清洗、备餐几个关键岗位进行全程监控。每天，唐老师会对食堂工作进行检查并拍照验收，上传至“阳光午餐”网上平台，在食品安全自查自纠方面，实行校长负责制，并邀请家长代表参与管理。另外，由每个班级的生活委员收集学生对午餐的意见和建议，并作每周工作记录。每周五由各年级生活委员组长整理汇总上交唐老师，通过每月生活委员工作会议通报并反馈至食堂。
唐老师指出学生午餐的两大问题，一是浪费现象，二是口味问题。全体与会人员共同就改进这两个问题进行了讨论。最后，会议达成共识，将来的食堂工作将更多地引入学生、家长、学校多元素共建。具体措施有：设计学生午餐质量“问卷星”，收集关于菜单、口味等方面的意见，在确定每月菜单时作为参考；引入家长代表参与制定菜单，欢迎家长代表试吃学生餐；食堂管理人员要致力于改善口味，家长和老师要对学生从合理膳食、均衡营养、补充体能、减少浪费的角度加强教育。
通过本次会议，作为家长代表，大家看到了学校在食堂管理工作方面的成绩和诚意，并对未来食堂工作引入多方意见的举措表示满意。在此呼吁所有家长一起关心孩子们的午餐，提出更具体的意见和建议；如果有从事厨师行业的家长，更可以多与学校沟通交流，献计献策。
（责编：何艳婷；责任审核：陈二）
2017-10-09