精心烹饪，关注营养——记秋月枫幼儿园营养员烹饪比赛
2018-3-25 10:16:35发布60次查看ip:发布人:
如今幼儿的健康得到了越来越多的重视，而食品营养、卫生和安全也成为人们关注重点。为了更好地提高幼儿在园的饮食营养情况，提高营养员的烹饪方法，在后勤队伍中营造积极的“比、学、赶”互学互动氛围，秋月枫幼儿园于2016年10月13日下午一点半在中意部开展了营养员菜谱比赛。
比赛中，每位营养员从小中大班选择荤素各一道菜进行比赛。比赛结果由园长李老师带领三部主管、后勤组长和三部保健老师，根据刀工、色香味形、速度来综合评定每位营养员的综合能力。从比赛中我们看到了每位营养员对菜肴烹调的热心、细心和耐心，每一道菜肴都从幼儿的角度出发，符合幼儿的年龄特点，营养搭配均衡。
通过这次比赛，切实有效提高了后勤人员规范操作、服务能力和质量，也使营养员们认识到自己需要提升的方面，从而更好地为秋月枫幼儿园的幼儿服务。
2016/10/17
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