2016年11月28日下午，瑞德幼儿园中一班的郑老师开展了卡通创意美食沙龙吸引了不少的家长来参加。
如今的孩子偏食、挑食的现象十分普遍，一说到吃饭问题，不少妈妈们叫苦连天：“想尽所有办法也喂不进去！”。细看周围，有的受现代家庭居住环境的限制，幼儿缺乏足够的户外活动，无法完成高热高能的消耗，自然就不易产生饥饿感。
郑老师做创意早餐的初衷，也是因儿子饭量很少，正因为她自己小小的改变，一点点的坚持，对生活品质的追求，看着孩子每一次对创意早餐的期待，渐渐的每次早餐都沉浸在快乐的气氛中，孩子主动进餐、细细品味，大人再也没有训斥与批评的声音。剩下的只有孩子吃完盘中每一样食物的满足画面。郑老师还和大家分享了在这个过程中她所收获的更多育儿经验。
卡通创意早餐对孩子的艺术熏陶
每一次从早餐造型的设计，到精心挑选的早餐餐具和餐垫的搭配，也让孩子慢慢体会到选择纯色的餐具，适合与各种色彩搭配，让孩子爱上吃饭的同时又学到了美观的餐桌布局，以此培养他的生活美学和创造力。《指南》中指出3-6岁孩子在艺术领域我们强调让孩子感受、体验艺术。卡通创意早餐就能有效达到这一目标。
卡通创意早餐增强幼儿对食物的亲近感
对未知的食物，幼儿往往有一种陌生感和畏惧感。进餐前，幼儿经常急于想知道吃的是什么，家长和教师如果能及时满足幼儿的这种好奇心，则有利于缓解幼儿进餐的紧张情绪。
卡通创意早餐制作不仅能培养幼儿自理能力，与孩子共同制作卡通创意早餐还能增进亲子感情。
现场制作环节，郑老师还教大家在不需要任何磨具，不需要任何烹饪技巧，就用水果刀和剪刀，用平时最常见的水果蔬菜摆出孩子喜欢的圣诞主题造型早餐。家长们参与度也相当高，大家纷纷脑洞大开，创意无限。
（责审：郑亚捷）
2016-11-29