在日常忙碌的生活中，很多人都只顾着忙于工作再工作，忽略了生活是要有适当的放松和享受。如果在平日空闲时自己做些小糕点、小面包，既健康饮食又乐于其中，当做兴趣也好，放松也罢，都是一种极好的生活方式。
如何开一家蛋糕店？开设蛋糕房大致分为了十二歩：
第1步：筹备资金并确定规模，是产销一体经营，还是产销分开经营；
第2步：准备技术来源和聘请员工，也可以自己做一份工作；
第3步：选址。确定开在商业区、闹市区，还是居民小区；
第4步：市场调研。针对区域食品市场需求、消费现况、消费能力、市民的饮食习惯和同业竞争状况等作一个详细的调查；
第5步：可行性分析。产品和服务是否大家能接受？是否较同业的更好？机会点又在哪里；
第6步：进行营业额和市场占有率评估。确定准备投入的规模，再预估目标市场的规模。计算竞争者的数量及营业额，比较自己与竞争者的状况，预估自己的营业额及市场占有率；
第7步：装修和办理证照。装修符合国家规定，门面最好采用暖色调装修，要有自己的特色又不过于花哨；
第8步：购买设备。烘焙业经营设备的厂家越来越多，不妨征询同行意见，慢慢选，最好挑一家售后服务好的；
第9步：设计一个特殊、有趣、清晰易记又有含义的商标，最好去注册，为将来打响品牌，创造名牌产品铺路；
第10步：设计产品包装，包装要实用和经济；
第11步：选购原材料是一个很关键的环节，要视经营产品的档次来选择，并联系好一个原料经销商。其实经销商知道你要开业了，早找上门来了。原料的选用是很关键的，它直接影响产品的质量，不妨选择一些产品质量稳定又提供售后服务厂家的产品；
第12步：宣传。这个钱是不能省的，开业的时候人气很重要，人气旺了才能带来财运，不能信奉“酒香不怕巷子深”，再好的产品，没人知道也是白费力气，何况现在的蛋糕房越来越多呢。
女生在培训机构学习蛋糕西点好不好呢？
女生不管是读完初高中，还是上完大学出来工作。如果没有一份稳定的工作，或者经济来源的本领。不管是在婚前婚后，都很难实现财务自由和立足于社会。而结合女生独有的特性，蛋糕西点很适合女生。在哪里学习蛋糕西点却是女生犹豫的问题，是去专业的西点学校，还是去西点屋当学徒？
在这里南京欧曼的老师建议是：想学蛋糕西点，建议您去专业的西点学校。专业的西点学校拥有一整套系统化的培训模式，可以让女生快速掌握蛋糕西点的技巧。而蛋糕西点店学习周期长，很难学到核心技术。要想掌握真正的核心技术，当然去专业的西点学校学习。
对西点这块属于“小白”没有任何基础，能学会吗？
大多数人因为没有经验或只是单单的爱好且从未尝试过自己制作，致使自己才会没有信心或是担心。对此，南京欧曼烘焙工作室在此郑重声明80%左右都是没有任何基础，来自全南京不同地方前来欧曼烘焙学习的学员；还有20%左右是通过多年的教学经验、良好口碑，才能让许多工作多年，开店多年的师傅们也能前来欧曼烘焙进修。
欧曼烘焙的课程是通过老师们多年的实践教学经验沉淀，按零基础入门到专业进修，进行严格谨慎审核设置；只要学习中认真，不经常迟到，早退，请假，保证每一位欧曼学员的学习质量。核心技术团队中，每一位老师都是专业的技术能手，在各自最擅长领域发挥；来到我们这里学习，不会辜负每一位远道而来的学员。 

---

南京欧曼西点中点中餐培训学校
13770734699