拓宽国际视野 优化知识结构——记曹职旅游服务专业部积极推进职业教育国际化进程
2018-2-20 23:12:45发布109次查看ip:发布人:
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2016年10月，海外实习归来的14级西烹专业国际教学标准试点班学生回校学习。在学校领导高度重视和旅游服务专业部的统筹规划下，该班级本学期的西餐外教课程正式启动。开展国际化教学旨在立足每一位中职生的终身发展，拓宽国际视野，优化知识结构。
本学期学校聘请了意大利主厨giuseppe tino和法式主厨rembrandt.vanderlaan两位外籍教师跨出国界，走入曹职烹饪实训课堂，走近在校中职生，使学生零距离体验国际教学。外籍教师的现场实训教学不仅展示了高超的烹饪厨艺，更体现了其高度的专业规范和职业素养，得到了专业部师生的一致认可和赞赏。师生听课时专注的目光，详实的操作记录，无不体现着对专业部引进外教课程教学机会的珍惜和重视。
教育需要交流，更需要融合。教育不可能孤立地存在，应广泛开展国际交流，积极引进课程、聘请师资，使教育国际化发展成为中职生自信成长的崭新通道。曹杨职校西烹专业在职业教育国际化发展中，把握每一个机会，打造旅服专业国际化特色。
2016/11/9
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