为了让家长更为科学、深入地了解幼儿膳食管理情况，保障幼儿健康成长，近日，杨浦幼儿园组织中大班家委会成员开展了一次生动的营养膳食推介会。会议由园长助理李老师主持，幼儿园园领导、保健教师、教师代表、家委会代表等成员参加了活动。
首先，后勤主任蒋老师向各位代表汇报了3月份伙食费的收支与使用情况，对涉及到的各项开支进行了详细说明，使家委会成员对幼儿园的伙食费使用情况有了清晰的了解。随后，保健组长王老师向大家介绍了幼儿园的营养膳食管理情况，特别强调幼儿园保健室和营养室是如何配合开展膳食工作，制定幼儿食谱等工作流程。最后，全体成员一起观看了营养室一日规范化操作的视频，包括营养员的操作流程、烹饪流程、消毒流程及食谱的执行情况等内容的具体做法，视频中营养室还向家长们推荐了营养食谱番茄酱汁墨鱼丸和松仁什锦烧卖。通过王老师的介绍，家长直观地了解了幼儿园食堂的规范运作、优质服务以及科学合理的营养配餐情况。
本次伙管会在和谐、愉快的氛围中圆满结束，取得了良好的效果。通过交流，增进了家园之间的沟通与了解，为进一步提高幼儿园膳食管理工作、形成民主监督机制起到了积极的促进作用。
2016-04-28