为切实做好托幼机构儿童生长发育期的营养膳食工作，帮助和提高幼儿园及家长科学、合理安排幼儿营养膳食搭配、进餐时间、各年龄段营养摄入量的控制，我园开展了膳食营养知识讲座。
本次知识讲特邀上海市儿童医院营养室主任医师蒋一方到园主讲，他运用多年的工作案例及浅显易懂的语言，为家长们讲述了学龄前幼儿的饮食需要，并结合实际针对不同体质、不同年龄段的幼儿做出了相应的食谱调整。
在演讲过程中，蒋一方讲授结合实际讲述了幼儿膳食摄入与健康状况的关系，并生动形象例举了能提高幼儿饮食兴趣的菜谱，在场的家长听得津津有味，甚至好多家长拿笔拿纸当场记了起来。在演讲过程中，蒋一方教授重点针对提高幼儿饮食兴趣及家庭饮食习惯培养上对家长提出了宝贵的指导意见。经过蒋教授的说明，好多家长直呼“原来吃饭也是门学问啊”。
在演讲结束后，蒋一方专家认真的为家长提出的问题进行了指点疑惑。此次讲座，不仅让在座的每位家长学到了“宝宝饮食小妙招”，也让在在场的保健老师受益匪浅，保健老师在今后的制定菜谱及针对特殊儿童的护理上能丰富幼儿的菜谱品种、改善特殊儿童的护理等方式，真正做到让幼儿在园内“吃得光光哒，身体棒棒哒”。

（责审：郑亚捷）
2016-11-07