学校食堂食品安全管理是学校安全工作的重要组成部分，为将2016平安校园建设中食品卫生及饮食工作责任落到实处，增强食堂从业人员服务意识及卫生安全意识，切实保障师生食品安全。3月30日下午，包头中学组织召开了食堂从业人员工作会议。
　　会上吕崧校长传达了区平安校园建设工作会议的相关精神，要求食堂进一步落实好食品卫生安全工作，对食堂工作人员提出了具体要求：思想上高度重视，增强安全意识、服务意识、责任意识和大局意识。
总务处陈彤、卫生室周璐老师从细节着手，要求食堂严格执行餐具消毒工作规程，把好食品进货关、贮存关、加工关；加强食品卫生和食品安全监管，做到每天有检查、有记录，做好食品留样工作。就食堂工作中涉及到的食堂出入人员管理、车辆管理、学生饭卡管理以及学生用餐时的安全管理等各方面工作提出了具体的要求，指出食堂工作要抓好细节，警钟长鸣。
　　会议期间，吕崧校长仔细听取食堂操作人员意见建议，更换专用冰箱、餐具等，为更加有力保障食堂操作安全、师生用餐安全提供硬件设备。最后吕崧校长肯定了食堂工作为保障教学做出的贡献，希望食堂方面能一如既往，继续为学校的后勤保障提供优质的服务。
2016-04-04