澳洲坚果享有“干果之王”的美称，极具营养和保健价值。坚果果仁含油近80%［2］，其中不饱和脂肪酸比例80%～ 85%，且其中以油酸和棕榈油酸这2 种单不饱和脂肪酸为主。坚果果仁蛋白质质量分数约9% ，作为天然的优质蛋白，含17 种氨基酸，其中7 种为人体必需氨基酸。此外，果仁中还富含维生素B1、B2、B6，维生素E 及钙、磷、铁、锌等维生素和矿质元素。

安阳亚临界大豆胚芽代加工设备大豆胚芽油成套生产线采用亚临界低温萃取工艺，该工艺优点是常温萃取、低温脱溶，不破坏物质的有效成分，且得率高，相比超临界成本低，可形成规模化生产。

亚临界流体萃取技术以亚临界状态的流体或其混合溶液为溶媒，在室温和一定的压力下，与溶质在系统内相继经过浸提、蒸发脱溶、压缩、冷凝回收等过程，从天然产物中提取目标组分的一种新技术。

亚临界流体是指某些化合物在温度高于其沸点但低于临界温度，且压力低于其临界压力的条件下，以流体形式存在的该物质。项目选择丙烷、丁烷、 高纯度异丁烷（R600a）、1，1，1，2-四氟乙烷（R134a）、液化石油气（LPG）等为溶酶，当它们以亚临界流体状态存在时，分子的扩散性能增强，传质速度加快，对天然产物中弱极性以及非极性物质的渗透性和溶解能力显著提高。亚临界环境下萃取，不破坏热敏性成分、目的物完全，被视为绿色环保、前景广阔的一项变革性技术。

与传统的溶剂浸出法相比，最大优点是常温萃取、低温脱溶，可克服传统溶剂浸出法在分离过程中需蒸馏加热，破坏天然产物中热敏性物质，目标成分易氧化，提取物中存在溶剂残留等缺点。

其他技术指标：

（1）适于天然产物中的中等极性、弱极性、强极性目标成分的萃取，尤其适于脂溶性、热敏性、易氧化物质的萃取；

（2）可采用丙烷、丁烷、 R600a 、R134a 、DME、LPG或六氟化硫等多种溶媒；

（3）常温萃取，低温（小于40℃）脱溶，对粕和油中的热敏性物质不破坏；

（4）浸出后所得粕质量好，粕中水溶性蛋白不变性率大于95%，粕中残油小于1％，残溶小于100ppm；

（5）工业化生产吨料耗溶6-8kg；

（6）实验室设备与产业化生产设备工艺一致，有利于项目产业化。