该机在工作时先将水稻倒入料斗，开机空转5分钟左右，将挡板慢慢拉开，进行流量调节，1.5cm宽的缝隙左右，切忌将流量放到顶峰，这样容易噎机子，适可而止，固定好。然后稻谷由进料口进入机内,在螺旋推进器的作用下,沿轴向前推进,因受出口压力门的阻力使米粒产生压力,并在滚筒的作用下,互相磨擦剥皮,米粒达到所需精度后,由出米口排出.同时,喷风风机产生的高压风经主轴内孔由滚筒缝中喷入碾米室,米糠随风进入糠斗,由粉碎机在碾米的同时把稻壳和米糠一同粉碎排到收糠袋中,并带走了部分在碾白过程中产生的热量,加强了米的碾白效果.110型，配套动力11-15kw，转速：800转/分，产量：1000kg/h
出米精度的控制由阻力机构的压力弹簧决定,大小可调.成品米的干净度由出米斗右侧的风量调节手柄的位置,以此来控制风量.风量太强,会将米粒吸入糠中,风力太弱,成品米中会含糠,使用时根据实际情况适当调节,使糠米彻底分离。该碾米机稻谷入机一遍出精米，水稻出米率在73/%左右、碎米率低于4%，米质好、产量大、噪音低、米温低等优点。
该机也可用于谷子碾米、玉米脱皮、大麦脱皮、中药材脱皮、山楂核抛光、玻璃球抛光等用途。