L(+)-酒石酸(L-酒石酸)
中文名称: L-酒石酸
中文同义词: L(-)-酒石酸;L(+)-2,3-二羟基丁二酸;右旋酒石酸;左旋-2,3-二羟基琥珀酸;左旋酒石酸;L(+)-酒石酸;L-(+)-酒石酸;右旋-2,3-二羟基琥珀酸
CAS号: 87-69-4
分子式: C4H6O6
分子量: 150.09
EINECS号:201-766-0
级别： 食品级
含量： 99.7%
外观： 白色粉状
包装： 25KG/牛皮纸袋
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 酸味剂
下延产品： 葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食
运用： 作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸最大的用途是饮料添。
用法用量： GB 2760一96：各类食品，。 FDA，§184．1099(2000)：GMP。 FEMA(mg/kg)：软饮料960；冷饮570；糖果5400；焙烤食品1300；布丁类60；胶姆糖3700；调味品10000。