黄浦区市场监管局辖区内小型餐饮企业共130多家，占餐饮服务单位总数的65%,且集中分布在老城厢地区及老式居民小区周边，因环境脏乱差引发的食品安全隐患和矛盾较多。通过标准化建设，明确“五要”管理标准，切实改变小型餐饮企业门店面貌，改善企业经营条件，提高经营管理水平。今年，在区域环境综合整治大背景下，将标准化管理试点扩大至2016、2017年“1+10”重点整治区域的15家小型餐饮单位，力争将老城厢环境杂乱的家庭式餐饮店打造成重点整治区域的“小型餐饮标准化管理示范街”。日前，重点整治区域的15家小型餐饮单位已通过联合验收，得到餐饮行业专家、区政风行风监督员的好评。黄浦区市场监管局将总结工作经验，不断完善小型餐饮标准化建设。