随着高温高湿天气的到来，又到了食品安全事故的高发季节。为进一步做好学校食品安全工作，确保全区近20万师生的饮食安全，5月29日区食药安办副主任李黎军一行来到区教育局，专门就学校食品安全工作进行研究部署。
会上区教育局汇报了当前全区学校食品安全状况及已采取的措施，并就目前管理中遇到的困难和短板进行了沟通和交流。目前全区学校的食品安全总体平稳有序，尤其通过制定并实施《闵行区关于规范学校（幼儿园）学生供餐工作的若干规定》、大力推进“放心学校食堂”建设等举措后，全区学校食品安全意识不断增强，学校食品安全管理水平得到显著提升。李黎军副主任对区教育局在落实食品安全管理上所做的努力表示肯定，同时指出，当前在学校供餐中存在两个突出问题，一是温控不达标。加工至食用时间过长，保温措施不到位。另一个是食品安全追溯管理浮于表面，落实不力。针对以上短板，李黎军副主任要求区教育局一是尽快拿出方案，采取有效保温措施，保持菜肴温度。二是做实做细食品安全追溯，要求每个食堂切实将相关信息上传至“阳光午餐”系统，确保上传的及时性、准确性和完整性。三是积极推进“放心学校食堂”建设。通过落实规范化管理，落实“明厨亮灶”等措施，主动接受监督，自我加压，提升管理水平。四是要求建立完善预警机制，加大宣传培训力度。按照季节特点等有针对性的发布预警信息，提升防范能力。