你知道色素的厉害吗 长宁这些小学生竟能亲手调制“果汁”
2018-5-31 17:39:57发布60次查看
面对愈来愈鲜艳的食物、饮料，我们的视觉感官不断受到刺激，购买和食用的欲望也是日益增大。现在不光是小朋友，许多大人都难以抵抗颜色鲜艳的美食的诱惑。
昨天，长宁区消保委来到法华镇路第三小学，以讲座、实验课程的形式为孩子们科普了一次食品安全和健康饮食教育。
此次的实验课程主题为“色彩的诱惑”可以看到，消保委前来为孩子们授课的老师准备了许多装有红色色素的离心管，并且还有草莓味的香精进行调味。
课程中，消保委的老师们在带着小朋友一起做实验的同时，也向孩子们教授了关于食用色素的常识，教会孩子们分别天然食用色素和有机合成食用色素。通过与孩子们的互动让孩子们明白，在生活中要避免食用超范围食用色素的“路边小店”，而即便是对于检验合格的食品、饮料，也要减少色素的摄入量，毕竟“多吃水果少喝果汁”。
本次授课之后，学校表示，虽然平时也对孩子们进行食品、交通等方面的教育，但区消保委专业的工作人员寓教于乐的讲解，让孩子们对食品安全教育有了更深刻的理解。
上海新闻
