均衡营养，健康成长：益思幼儿园举办营养员烹饪技能展示
2018-5-25 0:00:00发布83次查看
3-6岁的孩子处在生长发育旺盛时期，每天必须从膳食中充分获得营养物质，才能满足其生长发育和生活活动的需要。膳食营养是幼儿园卫生保健中重要的一项工作，也是家长最关心的事情之一。同时为巩固营养员的业务知识，提高自身技艺水平，益思幼儿园于2018年5月25开展了营养员的烹饪技能展示。
出席此次活动的有家长代表、园领导、保教主任以及工会主席，采用无记名的评分方式。现场操作的营业员们动作迅速、操作熟练，将准备好的食物在几分钟内全部切成自己所需的样子。经过一番操作，不久一盘盘色、香、味俱全的菜肴出炉了，营养员们都将自己的烹饪技能发挥的淋漓尽致，让观摩的家长、老师啧啧称赞！到了品尝的环节，每尝一道菜都会引发一阵热议：“好吃”、“你们的手艺真好”……在品尝的同时营业员们大方介绍菜肴搭配的技巧方法，如何营养均衡等等，真正的从幕后走到台前，说的评委们的直点头，好评声不绝于耳，不断夸奖益思幼儿园营养员基本功扎实，有五星大厨风范。
通过这次技能展示，不仅让家长认识到益思幼儿园后勤整体力量的强大，而且更为营养员们提供了相互学习的平台，也使他们的刀功、烹饪技能得到进一步的提升，相信在今后，益思幼的营养员们一定会烹饪出更多美味又健康的菜肴，提高幼儿的午餐质量，使幼儿更健康的成长。
（责审：刘长琨）
徐汇新闻
