11月15日上午,镇妇联第三期“用心陪伴,品味幸福”亲子烘焙班第八课如期开展。大多数的家庭提前抵达教室,小朋友们帮着家长们清洗工具,做好准备工作,等待着老师上课。
这次制作的是巧克力布朗尼,刚开课,家长和孩子们一如既往地将老师团团围住,等待着老师的演示。只见老师一步步做着示范:称重、融化、搅拌、过筛……老师手法娴熟,每到一个关键点都会重点提醒大家。等老师的蛋糕进入烤箱,每个家庭学着老师的步骤,各自开始操作了。
有些家长们已经放手,让孩子自己取材料、称重、过筛,孩子还真做得有模有样;有些家长大手抓小手,手把手教着孩子搅拌;有的孩子独自认真地剥着核桃仁,而爸爸妈妈在边上准备材料……整个制作过程中,可以看到各个家庭都分工明确,认真而专注,对他们来说这应该是一份难得又难忘的亲子体验。
巧克力布朗尼的吸引力还是相当大的,当成品陆续出炉,最高兴的还是孩子们,孩子们对甜品都没有抵抗力,不需要家长说些什么,小手就纷纷伸向了蛋糕,有些家长也迫不及待地掰下一点尝尝味道。虽然有的家庭把蛋糕烤焦的,抑或是没烤熟又回炉重烤的,但这些都不重要,最重要的还是亲子的过程:孩子和父母在一起体验亲手劳作的乐趣,在制作美食的过程中,更增进了父母和孩子的交流。