今年份魔都食粽指南,你“粽”意哪款?
2018-5-25 8:11:39发布65次查看
粽子战场早已硝烟弥漫。
连火遍大江南北的卫龙大哥,
都禁不住群众的呼声,
做了一款无敌炫酷的辣条粽出来!
老字号也纷纷推陈出新,
稳中求胜的老正兴再一次将名菜入粽,
弄堂粽一如既往发挥实力,
杏花楼的油腻奥尔良鸡肉粽有点马失前蹄,
静安面包房别具一格的烤粽,口味却褒贬不一
……
那么今年粽子到底还有哪些好玩的花头精?
跟着阿拉一道去看看叫!
传统老味道
以匠心入粽,将经典延续
老正兴
将本帮菜的口味进行到底
正兴酱方作为老正兴的招牌菜之一,常年在餐厅里拥有高人气的点击率。继去年创新,将名菜八宝辣酱入粽后,今年这份诚意满满的酱方粽绝对是吃肉党的不二选择!
独家特制的调味秘方,丝毫不客气放入大块腐乳肉,经过煮制后,浓厚的汤汁全部沁入糯米里,肉质滑嫩不腻。
售价12元/只
地址:福州路556号(近浙江中路)
五芳斋
粽子届大佬,再度联手火热大ip
作为一个老字号,五芳斋在年轻化上可谓下了不少功夫,早前与迪士尼合作,推出过米奇粽还有公主系列,星球大战粽也卖得十分好,更是和当下流行的星座博主同道大叔联合推出过倾星物语系列粽子。
漫威十年,百年五芳。此次搭上复联3这班当红流量车,可谓是抢足了风头。以六颗无限宝石为灵感,分别对应不同的英雄,创造了这款五芳英雄粽子礼盒。听说集齐六颗宝石可以召唤灭霸爸爸一个爱的响指(???)
这款礼盒共有六种口味,同样兼顾了甜咸两派。甜粽方面,不嗜甜的小伙伴可能觉得略有一点偏甜,金橙桃杏口味也是第一次尝试,当然传统的豆沙粽真是怎么都吃不腻。咸粽派令人眼前一亮的新口味,也是五芳斋作为粽子届大哥大不俗的表现。
五芳斋漫威复仇者联盟礼盒粽
售价268元/盒(6种口味,12只装,每只100克)
五芳斋天猫商城同步出售
地址:九江路299号(其他还有多家分店)
上海口味粽王
网红弄堂粽的头把交椅
提到上海弄堂粽,应该没人不知道这家吧。从最早的家庭手作坊,到如今的开厂量产化,唯一不变的就是味道。几乎年年都需要赶早去购买,很多公司单位都特别喜欢预定他们家粽子。
招牌的咸蛋黄肉粽几乎是上海人评鉴一家粽子好不好吃的第一首选了吧,蛋黄油亮沙糯,油汁包裹在肥瘦相间的五花肉上,糯米胃完全招架不住,只吃一口都觉得自己身在上海真好~
蜜枣粽/豆沙粽
上海口味粽王
售价4-9.5元/只
地址:复兴中路488号(淡水路复兴中路)
小阿姨小脚粽子
把粽子做上点评小吃第一
光凭一只粽子就霸占了大众点评小吃榜的第一,小阿姨的实力不容小觑。招牌的烤肠蛋黄肉粽,实打实得料足到怀疑阿姨会不会做亏本生意!贴心的阿姨还开通了微信预定,让没有空闲去店里的小伙伴也可以品尝到好吃的粽子~
而传统的咸蛋黄肉粽更是“一粽难求”,尤其到了端午季,几分钟前阿姨还说有个十来只蛋黄粽,眨眼去问就卖光了!
咸蛋黄肉粽
售价6.6-34.8元/只
地址:永和路601号旁铁门处等候
金太粽
日卖6000只的网红粽
因为卖粽奶奶的妈妈姓金,于是便有了这家金太粽,一心一意只做分量十足的粽子。奶奶对粽子的要求非常高,内里的馅料一定要覆盖整个粽子横截面才算完!
他家特有的乌米系列可是经典断货王,乌米很清香,无论是搭配甜口的豆沙粽还是咸口的蛋黄肉粽都不会抢夺各自的风味,反而很好得互相融合。
看着满屏的咸蛋黄啊!五花肉啊!奶奶是真心舍得放料,虽说价格不是太便宜,但一分价钱一分货,这味道百分之百对得起价格啦~
最近得知金太粽改名换姓携手自家升级品牌“吴太粽”入住了第一食品商店,顺势也推出了其他新口味,这下小伙伴们买粽子更方便啦!
金太粽
售价3-16元/只
地址:淮海中路584弄1号1楼(金桂小吃店旁)
非传统品牌
各路开花,争奇斗艳
上海半岛酒店逸龙阁
首发米其林手工鲍鱼裹蒸棕
足足有两个手掌还要大的裹蒸棕大家吃过吗!而且还是加入了四头鲍鱼的豪华手工裹蒸棕!
半岛逸龙阁今年这颗弹眼落睛的“炸药包”可是狠下血本呀,除了肥硕的鲍鱼之外,大颗的瑶柱和极品花菇无不激活了整个粽子的鲜美,经过6小时的煮制后,每一样食材的精华都融入了软糯清甜的粽米。
虽然看着价格心里不忍隐隐作痛,但这媲美一盆简易盆菜的粽王绝对值得你们列入今年端午节的必吃list!
当然啦,如此耗时耗力的豪华手工裹蒸棕肯定是限量发售的,过了这个村可就要再等一年了啊,别说我没提醒你们!
逸龙阁手工鲍鱼裹蒸棕(限量1000套)
售价488元/盒(含四头鲍)
逸龙阁手工传统裹蒸棕
售价308元/盒(含小鲍鱼)
地址:中山东一路32号半岛酒店2层(近北京东路)
嘉席jiatable
粽子届的“爱马仕”可不是浪得虚名
端午还没到就被老客人催催催不停的棕界大佬“黑松露蛋黄肉粽”终于回来了!著名美食评论家沈宏非极力推荐!听说刚上线10000盒,整整4万只的量预售几天就全!部!卖!光!吓得嘉席又赶紧加货!
每只粽子都毫不吝啬得塞满了10克黑松露和10ml意大利进口黑松露油,啊呜一口还能吃到细碎的黑松露颗粒。你们能想象金灿灿的蛋黄油和芳香的松露油包裹着鸡汤味的糯米吗。我能,我还能脑补流口水。
而且他们家的粽子完全不添加酱油味精等调料,吃的就是一个原汁原味~如此良心的卖家,就问你们感不感动吧!反正小资君我已经准备再去下单了嘻嘻嘻。
黑松露蛋黄肉粽礼盒
售价138元/盒(1种口味,4只装,每只160克)
嘉席微信商城以及天猫超市、小红书等也可购买
地址:久光、ole、city super等线下均有销售
星巴克
冰沁香甜,夏季不可错过的甜品
比起传统糯米粽,可以发挥创新,自己在家diy的星冰粽,更像一枚精致的创意甜品。如果你是甜食控,就真的不能错过哦~
上海新闻