5月16日下午，马桥镇食药安办、马桥市场所组织镇域内的聚鑫阁餐厅、绿城玫瑰园酒店及安缦酒店负责人及厨房负责人前往新虹街道品味·南丫餐饮店，学习放心餐厅标准硬件建设及管理制度。此次学习由新虹市场所副所长王锦霞进行全面介绍。
王锦霞副所长介绍了品味·南丫餐饮店的各种台账记录、触摸式明厨亮灶设备及餐厅公示栏。接着又带领大家来到餐厅的后厨，包括冷菜间、初加工区域、烹饪间、储藏室、洗消间等，现场所有设备全部标签明确，并明确负责人及清洗频率，摆放位置大到消毒柜、洗碗机，小到油盐酱醋、锅碗瓢盆都有标签并整齐摆放。现场地面整洁，墙面上公示厨师团队架构，并明确各自负责区域，大小责任全部都落实责任到人。马桥镇前去学习的几位餐饮店负责人员亲临现场后纷纷表示该餐饮店各个环节都做得到位，很多环节确实值得学习，回去后必定总结整理，对自己餐厅的不足之处落实改进。
此次外出学习旨在全面深刻学习“放心餐厅”建设标准，为建设首批马桥镇“放心餐厅”打下基础。