5月16日，中国非物质文化遗产保护中心发布了《文化和旅游部关于公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人的通知》，嘉定竹刻传承人王威、南翔小笼馒头制作技艺传承人李建钢入选第五批国家级非遗代表性传承人
匠人之心
王威
1956年9月出生于上海嘉定。1981年考入刚成立的嘉定县工艺品公司嘉定竹刻社，师从竹刻老艺人学习竹刻技艺。一年后，至中国美术学院工艺系进修，系统学习西洋雕塑与绘画技法，为后来个人竹刻风格的形成打下基础。1988年调入嘉定博物馆，组建竹刻工艺部。2005年嘉定竹刻协会成立担任副会长，组织嘉定民间竹刻艺人开展竹刻技艺交流活动。
王威作品赏析
嘉定竹刻
嘉定竹刻有近500年的悠久历史，具有深厚的文化内涵和高度的审美价值。嘉定竹人以刀为工具，以竹子为载体，将书、画、诗、文、印诸艺术融为一体，赋予竹子以新的生命，作品有淡淡的书卷气和金石味，风雅绝俗。嘉定竹刻的样式有以竹筒和竹片制成的笔筒、插屏等；还有以竹根刻成的人物、山水、草木、走兽等。嘉定竹刻由浅刻、深刻、薄地阳文、浅浮雕、深浮雕、透雕、圆刻等十余种基本技法，有明显的地域性和鲜明的原创性。嘉定竹刻是我国第一批国家级非物质文化遗产名录项目。
李建钢
生于1958年。1975年开始学习南翔小笼馒头制作技艺，1997年确立为继封荣泉之后的第六代传承人。2002年带领团队参加“第四届中国烹饪世界大赛”荣获金奖。2013年被评为“中式面点高级技师”。 2000年，李建钢开始有意识培养下一代传承人。目前已经培养了陈亦鸿（男，1978年生）、陈海云（女，1979年生）等近20名年轻人，他们已经娴熟掌握了南翔小笼馒头的制作技艺，是下一代传承人的中坚力量。 2012年，南翔镇成立李建钢工作室，2015年又成立了“李建钢技能大师工作室”，2013年工作室在上海大众工业学校、上海旅游商贸学校开设学习班，现已培训学生200余名，成为该项技艺传承人的后备力量。2015年6月，李建钢工作室还在南翔古猗小学开设培训班，目前已经开展过10余次培训活动，150余名师生参与培训。
南翔小笼馒头制作工艺
南翔小笼传承至今有一百多年历史，南翔小笼味道鲜美、脍炙人口，是一份宝贵的美食文化遗产。南翔小笼每两面粉制作10只馒头，每只加馅3钱，折褶14个以上，形成皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰的特点。解放后南翔小笼馒头打入国际市场，在日本、新加坡等国家开设南翔小笼馒头店，从此走出国门，南翔小笼馒头闻名中外。
南翔小笼馒头制作工艺是我国第四批国家级非物质文化遗产名录项目。
祝贺两位传承人，为他们的优秀技艺点赞！