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甘霖初职校第五届“美食·梦想”节隆重闭幕

2018-5-11 0:00:00发布109次查看
 
近期,甘霖初职校如火如荼地举行了第五届“美食·梦想”节总决赛暨闭幕式。
本次活动的预赛阶段:全体学生以个人参赛的方式参加,烹调、面点学科分场次课内进行。预赛内容有“美食记忆---我是无敌报菜员”(规定时间内根据图片写菜名)、“寻梦足迹—基本技能我能行”“梦想时刻---创意菜肴点心比赛”(选手在规定时间内制作一款创意菜肴或者点心),各教学班以上三项总分前三名的同学参加当天的决赛。各班还推荐了一组家庭参加“亲子互动”的项目展示,每组家长和孩子一同制作一款具有家庭特色的美食,供来宾品尝。有的家庭带来的番茄牛油果色拉、西米露,有的家庭带来了花生酥、雪花酥、椰丝小方、布丁或巧克力慕斯蛋糕;有的家庭带来了美味的油爆虾,川味烧排骨、炸猪排等。此展示加强了亲子间的互动与沟通,增进了亲子间的感情,体现了亲子合作共赢的良好家风。在闭幕式上,在绿波廊的实习生当场制作了拉糕和拎包酥。
上海市中式面点师评委组组长、星光杯中式面点制作项目命题专家程玉兰女士、上海中环国际酒店中厨房厨师长昌景昇先生担任本次决赛的评委。学生的参赛作品受到评委的高度评价。程女士说从学生身上看到了勇于创新的精神,相信未来他们一定会在饮食行业有所作为。
普陀区教育局瞿志军局长、甘泉社区领导,甘泉社区教育联合体的校长书记,上海市各初职校的同行参加了本次闭幕式。对同学们的出色表现给予了充分地肯定。
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