小餐饮店内的餐具是否干净？食品原料是否过期？食品工作人员是否取得了当年度的健康证……5月3日下午，五角场街道人大工委组织十余名区人大代表，对辖区内小餐饮食品安全工作进行专项调研和检查，并围绕《上海市小型餐饮服务提供者临时备案监督管理办法（试行）》推出以来，在实施过程中遇到的困难和问题展开座谈交流，五角场市场监督管理所，街道食安办、爱卫办、网格中心等相关部门人员参加。
　　检查组一行来到五角场街道辖区内小餐饮相对集中的国宾路上，对沿街的沙县小吃、飘香馄饨店、兰州拉面等近10家小餐饮店进行了检查，重点查看了从业证照、从业人员健康证、进货票证、食品原料采购、餐饮器具消毒保洁、食品加工操作、经营场所环境卫生、食品安全管理制度落实等情况。
　　“atp荧光检测仪对您店内餐具进行了检测，仪器显示数值为0，这说明您店内的餐具消毒、清洁做得是到位的。”“餐厅内的灭火器应当及时更换，避免因灭火器过期而产生安全隐患。”现场，代表们与小餐饮业主进行了面对面交流。
　　座谈会上，代表们对检查情况进行了评议。代表们认为，小餐饮店的存在是对商业网点布局不完善的补充，是“确有群众需求”的存在，《上海市小型餐饮服务提供者临时备案监督管理办法（试行）》的推出，将那些不扰民、不突破食品安全底线的小餐饮纳入监管，是一种全新的尝试，也是很好的过渡手段。小型餐饮临时备案三年到期后该如何处理，成了代表们普遍关注的问题。代表们建议，政府应当依法管理、加强监督、有效引导，帮助从业人员提高技能和食品安全意识，不断探索小型餐饮临时备案成功经验，制定长久制度规划，扩大受益面，通过联合执法实现检查内容全覆盖，通过分类管理、疏堵结合，营造食品安全共治氛围。