春日午后，宛南实验幼儿园的营养员展开了营养创新点心——冠顶饺的制作活动。此次活动分为三个部分：自主学习、现场操作、品尝、反馈
自主学习方法多
为了丰富幼儿午点的品种，使宛南的孩子吃得更加营养、健康。宛南实验幼儿园“魔法厨房工作坊”开展了一次别开生面的面点制作学习活动。三个园区的营养员聚集在零陵园区的教工餐厅里，一起互相学习探索，顺利制作出了色、香、味、形俱佳的中式点心。由保健老师事先在网上寻找有关冠顶饺的制作视频，让营养员通过观看视频，初步了解制作方法；相互讨论，取长补短，对不明白的地方及时向同伴请教，通过互助学习的形式来掌握制作方法。
现场操作潜心研
实际操作环节，大厨们都过灵巧的双手捏出了一个个造型逼真的冠顶饺。但大厨们高标准、严要求：波浪形花纹不够完美重做，饺子皮擀的不够匀称重做，冠顶饺做的太大孩子午点超量重做，通过一次次的尝试，最终制作出了符合幼儿年龄特点，营养、健康、创新的中式点心。
品尝、反馈爱心扬
上笼蒸至5-8分钟即可食用，当热腾腾的冠顶饺端上来时，喷鼻的香气让人垂涎欲滴，大家纷纷品尝了自己的作品。
活动后，保育部主任项老师对营养员们提出了新的要求和目标，希望她们再接再厉，提升自己的专业技能，期待她们在今后的工作中看到营养员们更多的成果展现，在宛南的营养工作再上一个新台阶的同时，用爱心为孩子们的健康添砖加瓦。
（供稿：陶楠；责审：刘长琨）