烹调生活，乐享食育：宛南实验幼儿园开展教师生活课堂
2018-5-2 0:00:00发布106次查看
2018年5月2日，宛南实验幼儿园开展了教师生活课堂活动。13:00在各个园区的教工之家，准时开课了。此次学习的点心是南瓜包。南瓜包造型小巧可爱，制作起来也相对比较简单，每一位老师亲手体验过后就能品尝到自己动手制作的南瓜包了。为此，后勤的营养员们早早做起了准备。
材料准备
中午准备完孩子们的午餐，营养员们就开始准备制作材料了。为了让老师们在制作过程中更加便捷，营养员们将糯米粉制作成面团，将南瓜蒸熟，然后拌入面团内，6斤糯米粉加上两个大南瓜，大力揉搓，有的营养员留下了汗水，但是当成南瓜包的外皮被揉匀做好，营养员脸上露出欣慰的笑容。可可粉、豆沙，一切准备妥当，静待老师制作。
现场制作
面团揉搓、加入内馅儿，切割花纹，在营养员们的指导下，老师们很快就学会了要点，每一个人都十分投入的学习制作起来。从刚开始的大小不一，到后来每一个的完美呈现，都让老师体验到了自己动手制作的乐趣。当然，最后的点睛之笔就是在完成之后每一个刷上一层油，让每个南瓜包都显得玲珑有致。
品味生活
应老师们的要求，每人将4个装盒带回，剩余2个当场品尝。作为营养特色基地，宛南不仅给孩子制作出美味的食物，还给教工们创造出多彩的生活课堂。让所有宛南人在食育中领悟幸福生活、在烹饪中品味清新生活、在调味中品尝多彩生活。
（供稿：陶楠；责审：刘长琨）
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