“入行21年，作为黄浦职工中的一员，我始终关心黄浦滨江段贯通后的发展建设，再过几天，我有机会带上家人一起畅行滨江，零距离观赏江与光的交错，人与景的融合，我非常期待。”陈爱华口中的“畅行滨江”，是将于5月1日开展的“精彩上海，乐游浦江”活动，这项活动将邀请50名劳模及其家属登上“浦江游览1号船”，共览这条婉约精致的滨江岸线。
　　陈爱华是上海正章实业有限公司技术总监。今天，她还将与其他10位来自黄浦各行各业的职工，在黄浦职工庆“五一”文艺汇演活动上被授予“2017黄浦工匠”称号。两年来，黄浦区共评选出6名“上海工匠”、22名“黄浦工匠”，他们在平凡的岗位上，践行着匠人匠心的精神，在专业领域中数十年如一日地追求职业技能的极致化，以踏实的作风、执着的追求，创造出不平凡的业绩。
　　最严苛标准体现黄浦水准
　　记者从区总工会了解到，评选“黄浦工匠”的宗旨是为了进一步激励全区职工爱岗敬业、钻研技术、攻坚克难、创新超越，促进“大众创业、万众创新”，推进黄浦加快建设世界最具有影响力的国际大都市中心城区。每年“黄浦工匠”的评选均根据《关于在本区开展“黄浦工匠”培养选树百人计划的实施意见》严格执行。
　　要说这样的评选有多严苛，记者从《实施意见》中看到，成为“黄浦工匠”须符合四个条件，缺一不可：要具有工艺专长，在实施工艺、技术等方面拥有不可替代、至关重要的地位；要掌握高超技能，所具备的“绝活”要对标黄浦、上海处于一流水平，同时拥有一定的社会影响力和知名度；要体现领军作用，善于解决疑难杂症，攻坚克难，热心带教徒弟，善于向青年职工普及知识、传授技艺、传播理念、传承精神，乐于帮助并带动身边的职工共同进步、共同成长；要做出突出贡献，取得重要成果。区总工会相关部门负责人表示，只有最严苛的标准，才能体现黄浦水准，树立“黄浦工匠”的标杆作用。
　　“黄浦工匠”选树活动开展以来，区总工会坚持德才兼备、好中选优、公开透明的推荐原则，确保选树对象的先进性和程序的规范性。由基层工会按照选树条件，经各区管工会筛选、审核后向区总工会申报推荐，再按照资格审核、专家评审、社会公示、区总审定四个环节进行。值得一提的是，今年的评选还增加了在“黄浦工会”微信公众号上大众参与投票的方式，共有超过10万人参与投票，不仅对一线职工给予了很大鼓励，更是点燃了社会各界对于“工匠”的敬慕之情。
　　敢于创新让老字号焕发新活力
　　黄浦区拥有众多老字号品牌，承载着中华民族工匠精神和优秀传统文化，在漫漫岁月长河中代代相传。但在新时代，发展一日千里，观念瞬息而变，新一代工匠需要敢于创新，才能让老字号焕发新活力。
　　“梨膏糖制作技艺”第三代非遗传承人、上海梨膏糖食品厂副厂长吴生忠入行35年，始终潜心钻研“梨膏糖古法手工熬制法”，熟练掌握配料、熬糖、翻砂、浇糖等11道制作工艺，并总结提炼出28字制作心诀，保证了老字号品质美誉度。
　　在保留古法技艺精髓基础上，吴生忠大胆创新，通过主导改造生产流水线并采用新工艺，大幅提升生产效率，梨膏糖年产销量从900万元上升至1400万元。他还设计出迎合年轻白领需求的伴手礼系列，创新研制的“花语系列梨膏糖”销量稳居同类产品榜首。
　　在传统中突破创新，在创新中坚持传统，这是当下不少工匠始终秉持的共同点。杏花楼食品餐饮股份有限公司点心部部长章吉泉凭着最简单的一只馒头一块糕，获得世界烹饪大赛个人金奖和团体金奖。他不仅传承中式点心的“古法手作”，让老酵馒头日销售额3万多元，更敢于创新，大胆尝试，创造出全城热议的“网红”青团——蛋黄肉松青团，为企业创下一个月青团销售4000万元的奇迹，给沪上许多老字号餐饮带来启发。
　　“领军工匠”不吝传授技艺
　　黄浦区总工会相关部门负责人表示，打响“黄浦工匠”品牌，不仅要营造出“崇尚一技之长、不唯学历凭能力”的时代新风，引导职工树立“技术工人也是宝贵人才”的理念，更需要积极发挥工匠人物的示范引领作用，通过建立劳模和工匠人物工作室、开展高师带徒等工作，鼓励引导广大职工提升技能，比学赶超、争作贡献。
　　作为沪上洗染行业内屈指可数的双工种高级技师，陈爱华以“望、闻、问、切”“妙手回春”解决各种疑难杂症衣物成千上万。在平时工作中，陈爱华一直注重对年轻团队的“传帮带”。作为一名国家职业技能裁判员、国家级高级考评员，每次国家级考试前，她都会对来自全国各地的同行悉心开展考前辅导。如今，陈爱华桃李满天下，多名徒弟分别获得高级技师、技师、高级工等证书，尤其是上海地区，有10多人在全国技能大赛上荣获金奖、30多人在全国技能大赛上获银奖、铜奖。她还为行业题库出考题，并撰写职业鉴定考核材料，作为质量鉴定专家每月为市工商、市消协、市行业协会出具鉴定报告，为“传帮带”积累大量案例教材。
　　坚守园林一线工作25年的侯昉，是人民公园花境地被养护组组长，她恪守秉承“热爱＋细节＋坚持”的工匠精神，不仅荣获“市绿化和市容行业技术能手”、“上海市技术能手”等多个称号，更利用自身一技之长，辅导100多名绿化专业大学生完成毕业论文，在2016年绿化市容行业职业技能竞赛中，带教徒弟在比赛中名列前茅，并因此获得行业优秀带教奖。她说：“希望分享园艺带给我们的每一分快乐，学以致用服务社会。”