4月25日下午,航华一村二居委烘焙班举办甜蜜时光“焙”感幸福“木糠杯”diy主题活动。靓太烘焙班的学员们参与活动,此次活动还特别邀请到街道自治办共同参与。
活动伊始,烘焙班金老师先为烘焙班学员们详细地讲述了活动的具体安排,以便让靓太学员们熟悉活动流程,随后烘焙课程正式开始。
首先,金老师为大家详细的讲解木糠杯制作时要注意的细节。例如饼干碎、奶油等食材的用量;制作奶油需要用到的炼乳、淡奶油的比例以及木糠杯每一层摆放的顺序等知识要点。靓太们各个眼睛瞪得圆圆的,十分认真的听老师讲课,经过老师的一番讲解和演示后,就轮到靓太们亲自动手操作了。居委工作人员先将擀面杖、奥利奥饼干发给大家,让靓太们先将饼干均匀的磨碎,这些饼干碎将作为主料撒入蛋糕杯内,丰富蛋糕的口感。紧接着将装入裱花袋的奶油发给靓太们,让她们由外向内进行挤压,确保每一层奶油都包裹住一层饼干碎。活动过程中,大家每一步都做的很仔细,都希望自己做出来的蛋糕既精致又可口,大家非常享受烘焙活动。经过金老师的耐心指导下,靓太们循序渐进按步骤有序的操作,最后一杯杯diy自制木糠杯就出炉了。闻着散发出浓浓的奶香,再看看靓太们脸上洋溢着幸福与喜悦的笑脸,在场的人心里都是暖暖的。
通过烘焙活动的开展,一方面能够使社区的靓太们放下家中繁忙而劳累的家庭事务融入到社区活动中,另一方面借diy烘焙、点心制作这类课程的开设,能够搭建社区自治互助的沟通平台,增进社区邻里关系,为新一轮的“创全”助力,提升社区居民的满意度与获得感。