生煎又称生煎包子、生煎馒头，是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种特色传统小吃。它形态饱满，上半部有黄澄澄的芝麻，和碧绿的葱花；下半部包底金黄脆香，馅心鲜嫩适口，酱香浓郁。
哪里的生煎底脆、汤多、肉鲜呢？
请看小微姐推荐之沪上最好吃的生煎top10！
阿德生煎
皮薄不漏，汤汁充裕，刚出锅还保持着烫口的温度，小心翼翼地咬一个小洞，慢慢吸吮，让吃也成为一种美好的享受。
地点：徐汇区龙华西路219号(近龙吴线终点站)
小杨生煎
小杨生煎一直是我们上海特色小吃的代表之一，从小到大一直都很受欢迎。
味道还是一如既往的好哒，皮像是烤出来的一样，酥酥脆脆，再配上微微发甜的肉馅，可以做一顿不错的点心来享用。
地址：上海市闵行区沪闵路7866弄莲花国际广场b1、愚园路816号(近地铁2号线江苏路站2号出口)等
祥兴记生煎
歌手袁成杰开的店，明星开店都很讲究环境，所以这家店跟一般的生煎店比起来，环境更小资复古了，让吃生煎也充满了逼格。
招牌黄鱼生煎更是弹眼落睛，大片大片的黄鱼肉，满满一包的汤水，真是鲜得眉毛掉下来！特色蟹粉生煎也很扎实，推荐口味拼盘相对划算~
地址：静安区万航渡路7号
阿春家蟹黄鲍鱼生煎馆
皮冻汤加入干贝和鲍鱼来提鲜，蟹粉馅不腥的秘密是加入了芦笋。
除此以外，老板表示不能透露了，为保证口感，刚出锅的生煎必须第一时间享用，价格略高，不过吃过的人都觉得物超所值。
地址：长宁区定西路1313号1楼
大壶春
大壶春生煎始创于1932年，创始人唐妙权，他叔叔正是萝春阁的创立者。另起炉灶的唐妙权没有完全复制萝春阁生煎做法，将大壶春的生煎定位于“无汤生煎”。
大壶春采用全发酵面，馅内不放肉皮冻，馅子汁水少，馒头褶子朝上。这个别出心裁的定位，成为大壶春的一大特色，一直延续至今。
地址：上海市浦东新区新德西路359号、上海市徐汇区肇嘉浜路1111号美罗城f6等
三两春
三两春也算是很传统的上海生煎口味了，皮薄汤汁类似大壶春，不算多，底又脆又香。
地址：崂山路664号(近潍坊路)、浦三路26-1号(网鱼网咖楼下，近浦东南路)
陈兴记生煎
他家的黄鱼生煎挺鲜的！是真的有大块大块的黄鱼肉~汤汁也多！一口气吃好几个都没问题！
人均：22元
地址：上海市浦东新区金科路2889弄长泰广场b1、上海市长宁区长宁路1018号龙之梦购物中心（长宁店）6层等
丰裕生煎
这里是很有平民食堂的样子，选择丰富，生煎馄饨，面食和各种盖浇饭，还有应季点心。
人均：15元
地址：上海徐汇区斜土路1408号(近大木桥路)、上海市黄浦区蒙自路345弄10号(斜土路口)等
东泰祥生煎馆
这家店是24小时经营的老字号了，时时刻刻都能让你吃到好吃的生煎！
他家是用古法半发酵来制作生煎，所谓半发酵就是加入发酵粉的面团，干完皮包完馅，在 0°~5°的环境下20分钟自然膨胀。这样的皮子能更好的密封肉汁，不容易破，吃口老有韧劲，绝对是不一样的口感。
地址：黄浦区重庆北路188号
沙富生煎大王
这家店可是号称外卖送到希尔顿，而且曾经上过电视，所以真的是火爆异常。
除了生煎是主打之外，锅贴的地位也同等重要。一两生煎一两锅贴，一口一口交替来吃也别具一番风味。精粉做的皮，前后腿肉做的馅，50斤肉配30斤皮冻，所以咬一口汤汁四溅，当心别弄脏衣服哦！
人均：10元
地址：万航渡路218号(近乌鲁木齐北路)