4月12日上午,樱缘花园社区的烘焙班组织大家开展巧手做青团和韭菜盒子活动,这是烘焙班上半年度第一次开课。
活动开始前,志愿者老师王婷首先讲解了吃青团的由来,之后再带领大家体验制作青团的全部过程,从先将新鲜采摘的艾草汆水,研磨碎后与糯米粉、小麦淀粉按比例混合、和面、揉粉、裹馅、最后搓成圆子,经过一个接一个的步骤,不一会儿一个个模样俏丽的团子就成型了,随后将青团摆入蒸锅,不久后,散发着浓浓艾香和淡淡糯香的团子出炉了,大家品尝着的美味健康团子,回味着曾经熟悉的味道。
此次活动不仅传承了传统文化,还让大家真正融入到了社区中来,促进了邻里和谐,同时也将一种健康、和谐、文明的文化生活传承给了社区居民。