4月10日上午10点，来自社区学校讲师团的王立顺教授来到康城四居为社区居民做了题为“家庭营养食谱的编制和慢性疾病防治”的讲座。王立顺教授是闵行区中心医院中心实验室主任、博士生导师。
他从营养膳食五层金字塔开始说起，通俗易懂、直观地说明健康的每日膳食中应当包括“粮、豆类”、“蔬菜、水果”、“奶和奶制品”、“禽、肉、鱼、蛋”四类食物为基础，适当增加“盐、油、糖”的食物搭配。他给出早餐、中餐和晚餐三餐的3个食谱与居民互动，说一说，这3个食谱合理吗？是不是缺了某一种食物？居民们纷纷异口同声地说：早餐缺了牛奶或豆浆，午餐缺了肉类，晚餐缺了蔬菜。王教授总结，只有膳食均衡了才能得到足够的营养物质，好多不同类的营养来自不同的食物，可见合理膳食对健康的重要性。
说到慢性疾病防治，其实和膳食也有关系，膳食不合理，高盐、高脂等不健康饮食是慢性病发生、发展的主要行为危险因素，加上运动不足、吸烟、过量饮酒等不良因素，慢性疾病的发生率更会提高。因此合理膳食、适量运动、戒烟限酒以及心理平衡对如心血管疾病、糖尿病、冠心病等慢性疾病防治尤为重要。
本次讲座对居民健康指导非常有益，受到居民的欢迎。