松江区市场监管局完成春季学校专项检查
2018-4-11 13:13:29发布76次查看
学校食品安全一直是食品安全监管领域的“重中之重”。为配合全区各级各类学校顺利开学，保障广大师生用餐安全，区市场监管局第一时间制订并下发了专项检查通知，要求对辖区内的各级各类学校食堂进行全覆盖监督检查。经检查我区学校食堂总体状况良好，食品安全有序可控。
专项检查通过学校自查和监督检查相结合的形式开展。开学前以学校自查为主，各学校和托幼机构食堂按《学校食堂食品安全自查表》要求开展自查自纠工作。开学后，松江区市场监管局对松江区学校食堂开展全面专项检查，重点对人员卫生、场所环境卫生、设施设备、加工操作、专间操作、餐具消毒、食品留样、废弃油脂及厨余垃圾处理等关键环节进行了检查，共检查各级各类食堂261户次，对于现场查见的问题均责令改正，监督抽检食品及环节样15件，正在送检中，同时发出责令改正通知书共4户次，拟立案处罚1户。
下阶段，松江区市场监管局将继续深入开展对学校食堂的检查、指导工作，特别是对本次专项检查中的问题单位追踪复查，对尚未开学的学校开展检查。通过检查，督促学校加强食堂食品安全管理工作，改进食堂硬件设施，强化主体意识。进一步加强与松江区教育管理部门的沟通与信息通报，将本次专项检查的情况及时通报区教育主管部门，确保松江区学生饮食安全。
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