4月中旬即将举办2018联商网大会,在新零售旗帜下,零售渠道正急剧变革,新业态不断崛起,超市的店铺在升级,顾客在变化。我们选取了g-super,超级物种、盒马鲜生、citysuper,ole这五家升级转型中的精品超市,横跨五区体验了多元化消费场景,在满足顾客基本需求的同时,这五家精品超市从餐饮、活鲜、烘焙、商品等多方面进行升级,满足顾客品味生活的需求。
从去年超级物种的空降开始,2018年g-super、盒马鲜生、超级物种、city‘super、ole’这五大精品超市终于齐聚魔都了。我们从活鲜、餐饮等方面为您揭开精品超市的面纱。
1、g-super
帝王蟹、面包蟹、多宝鱼、鲟鱼...十几种水产活鲜任你挑选,关键是新鲜!
帝王蟹、波龙、贝类这些大类都有,而且每个都是精心挑选、当日新鲜直送,做一顿丰盛的海鲜大餐绰绰有余了~
现在松江御上海店满200就能免加工费,这点给好评,性价比很高了~
买完鲜活海鲜之后,厨艺小白可以选择请大厨在现场进行加工。值得一提的是g-super是我5家吃下来口味最棒的(其余4家点评往下看~)。
档口和餐饮区桌上都有二维码可以现场点单,这一点还蛮方便的,出菜时间半小时内也是可以接受的~
这卖相简直堪比海鲜酒楼啊,摆盘很精致了!
另外g-super的烤物特别令人惊艳,羊肉串、鸡心等,每种都腌制得特别入味,电烤也吃起来更健康~
2、超级物种
波龙工坊海鲜种类不多的,一共也就10种左右,鱼类较少。但是海鲜都很鲜活,抓一只波龙起来,尾巴狂扑!水都溅了人一脸!
我们选的三款当场加工的海鲜,黄油焗波龙,酱料的味道非常浓郁,还有淡淡的奶香味,可以说是有餐厅水准了!所以口味我给高分...
超级物种的加工费是根据加工方式而定的,方式很丰富,选择的时候有点小纠结,加面条or粉丝的话要额外收钱。
可以下载app或者微信小程序里扫一扫任何商品的条形码,挑中了以后直接手机买单~购物还蛮便捷的。
独立设置的鲑鱼工坊,三文鱼蛮划算的,49块有5块大腩。送到嘴里非常肥,口感很好,但是吃完不知道为啥有一丢丢腥味,可能是晚上去的缘故。
值得一提的是超级物种提供十人以上同桌的区域,如果朋友来的多的话,也不用担心没位子做。
3、盒马鲜生
仔细数了一下,桂花鱼、东星斑等各式各样的鱼类就有近20种;青蛤等贝壳类有20种,加上虾蟹类约18种,加一加鲜活海鲜的种类大约有60多种,在品种多样性方面,盒马就像个海鲜市场!
贝类多是特大亮点之一,就算每样吃一勺也能吃的很嗨了。
在盒马鲜生店内的所有消费,都要通过下载盒马app才能完成,用淘宝或支付宝账号登陆,扫描商品二维码进行购买。支付只能用支付宝,店内不接受现金、刷卡,这风格可以说很“阿里”了,也稍微有点霸道了~
加工方式还是很全的,价格也是和其它家在一个水平线~
占地8000㎡,吃饭座位绝对够了,老上海风情街的氛围和贴心的小细节还是要给马爸爸比个赞~
盒马还提供万松门店附近3公里,30分钟免费送货上门,没有起送费和任何门槛,不满意无理由极速退货,这点做的不错~
4、city’super
喜欢吃海鲜的可以直接去旁边的seafood bar挑选,不过海鲜基本以烤的为主,商家有搭配组合出售,感觉性价比一般。
用餐区虽然不是很大,但足够安静清爽,沙发也是软软的,让整个吃饭心情很愉悦~
5、ole’
大丸百货这家ole’并没有现杀现加工的生鲜,可以用餐的也就两个躲在角落的档口。
用餐空间不大,环境倒还可以。
五家精品超市商品分类和价格其实是大同小异的,每家都有自己的主打产品和特色。