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浦江镇以快检为抓手强化食品安全保障

2018-4-8 0:00:00发布67次查看

  为规范食品生产经营活动,强化食品安全检测和质量管控力度,提升食品安全保障水平,充分发挥快速检测在食品安全监管中的前端发现后端处置作用,今年来浦江镇把重启食品快检室作为重点工作来抓,多项举措扎实推进。

  一、定人定岗,实现快检工作规范化、常态化。

  为确保快检工作的专业性和延续性,浦江镇为快检实验室配备专人专岗,安排一名干部和两名政府雇员专门从事快检岗位,制定食品快检实验室工作人员岗位责任和食品快速检测实验室设备管理制度。为了充分发挥快检工作在日常监管中的技术支撑,浦江镇多次安排邀请专业工程师和有快检经验的执法人员对专岗工作人员展开培训,使得专岗工作人员熟练掌握常见的农药残留、瘦肉精、亚硝酸盐、二氧化硫、甲醛、吊白块等多个种类的检测技术。

  二、快检过程窗口直播实时上传,给群众全新体验。

  一是快检操作过程通过led屏电视机实时播放,实现数据共享,直面群众新体验。二是检测信息同步传送至“快检信息系统平台”,上级监管部门通过平台及时了解掌握内每日快检情况。对检测出的疑似问题,在经过二次筛查确认阳性后及时进行监督抽检,并对可疑食品下架处置,防范食品安全风险。

  三、排定年度开放计划,开展惠民便民服务。

  一是定期开展“食品快检室公众开放日”活动,组织邀请社区居民和辖区内中小学生参观学习快检活动,由快检人员介绍食品快速检测项目、基本原理和操作流程,活动旨在进一步扩大市民对食品安全快检工作的知晓度、参与度。二是开展快检室惠民开放日,接受群众食品送检和咨询,群众对日常生活中遇到的有疑问的食品都可以送样快检,通过科学检验提升群众食品消费的满意度。通过快检室的对外开放,充分发挥社会公众在食品安全监管中的参与和督导作用,共治共享食品安全。

  四、“快检培训站”为各大市场提供技术支撑。

  结合市民满意的食品安全城区创建工作,浦江快检室对农贸市场食品安全快检工作人员开展现场指导培训,现场演示蔬菜农残、肉类瘦肉精、水产品甲醛等多项食品快速检测项目,并对检测结果进行分析讲解,通过培训使辖区农贸市场内设的快检室专员掌握了解基础的快检技术,为农贸市场在日常快检和风险防控打下良好基础。目前辖区8个标准化菜场均配备了专门的快检人员,今年来共计对绿叶菜、肉类进行随机抽查快检143例,有效夯实了农贸市场的进货关,也夯实了辖区整体食品安全治理水平。

  五、扎实推进快检工作出成效,切实提升食品监管水平。

  浦江镇扎实推进快检项目,检测品种覆盖到蔬菜、水产、畜禽肉制品、豆制品、散装食品、干货制品、水发产品等,快检采样重点区域为农贸市场、大中型餐饮、大型超市、旅游景区(召稼楼古镇)的食品经营户,检测项目涉及农药残留、瘦肉精、亚硝酸盐、二氧化硫、甲醛、吊白块等20多个种类。今年来,浦江镇共实施快检食品156项次,含群众送检28项次,通过快检发现阳性产品送检3样次,发现存在问题的排油减脂丸、干笋、黄花菜3件通过监督抽检确定为不合格,快检作为一种快速经济的检测手段有效提升了浦江镇食品安全监管水平,为确保辖区群众舌尖上的安全再立新功。

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