话说松江历史，传承人文情怀。从2017年6月15日起，上海人民广播电台、上海新闻广播，频率fm93.4、am990每天播送《上海之根 文明松江》专栏，讲述松江的过去、现在和未来。今天，我们来看看“松江老来青”吧。
“江苏省吴县望亭公社举办了陈永康水稻高产经验学习班，专门学习农民科学家陈永康的高产经验……”
一提起松江“老来青”大米，上了年纪的松江人都会翘起大拇指，赞誉有加。它由原江苏省松江县全国农业劳动模范陈永康用“一穗传”的方法从矮宁黄中选育。老来青以产量较高、米质优良、清香可口、营养丰富而著称。不仅风靡松江与上海市郊，甚至江浙两省都有种植，是松江一块响当当的农业品牌。
松江历史文化研究会副会长尹军：40年代有一年秋季，陈永康去外地走亲回家途中，看到一块田里的稻子长势特别好，就摘了三四穗长得饱满的穗子，经过几年穗选对比，用＂一穗传＂的方法繁育出一个新品种＂老来青＂。 平均亩产达1147．5斤，长得最好的一亩为1433斤，创造了全国水稻亩产量最高记录。世界上许多国家和地区前往松江学习参观，并把陈永康＂老来青＂和中国的名字联系在了一起。
“老来青”大米品牌，带有浓郁的松江农业文化特色，既是历史的延续也是未来发展的基础。虽然如今的“老来青”已非当年的“老来青”品种，但它却是以往的继承与发展。
延伸阅读
近年“松江大米”成功获得国家地理保护标志，成为沪上此项唯一的大米类品牌。为培育与推广优质品牌，2015年松江区将家庭农场生产的优质水稻统一打出“松江大米”品牌。
众所周知的松江大米，究竟具有什么样的品质？
得益于黄浦江源头水资源的滋养，松江生产的大米具有米粒饱满、清香、大小均匀、晶莹透明，米饭柔软有弹性，食味清淡略甜等特点。用这种大米煮出来的米饭，冷了也不会变硬。近些年，松江大米凭借口感等，有了自己的鲜明特点。
目前，优质早熟品种松早香1号和优质中熟品种松香粳1018，是松江大米的主推品种。
近三年来，松江区十分重视和关注“松江大米”的推进工作，并把这项工作纳入区政府每年的重点工作之一。一方面鼓励和引导家庭农场主由卖稻谷逐步转变为卖大米，延伸农业产值链。另一方面筹建符合相关部门认证的稻米加工基地2 个，并配套了一定规模的低温储存设施，满足了“松江大米”的加工需求。
买米地点：
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