佘山推出百笋宴美景美食两相宜

2018-3-22 0:00:00发布72次查看

　　兰笋是佘山特有的美味食材，每当清明来临之际，在温润春雨的滋养下，藏在山中的兰笋便会破土而出，等待游客采摘与品尝。
　　兰笋口味鲜嫩爽口，是餐桌上的美味佳肴。今年“兰笋文化节”举办期间，上海佘山森林宾馆推出创意“百笋宴”，选用新鲜兰笋为原料，以烩、爆、炒、焖、熘、蒸、煮等10余种方式，精心制作出玉条笋、珍珠笋、宝塔笋、三色笋、佛手笋、笋尖鲈鱼、笋茹石鸡、等100余种美味佳肴。